[مشاركة في مسابقة شاركينا بمعجناتك المفضلة] معجنات حارة وبريوش من مطبخ guidona

[guidona]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




[كيفكم ياحلوات مشاركتي لركني المفضل بسيطه ارجو ان تنال رضي الغاليات ومشرفتنا الحبوبه ام العز

وهده العجينه تستطيعي ان تعملي منها حلو وحار

المقادير

عباره عن اربع كبايات دقيق +ملعقتين كبار سكر +نص ملعقه كبيره ملح +نص ملعقه كبيره بكنج بودر+ملعقه كبيره

خميره فوريه +تلات ملاعق كبار حليب مجفف + ملعقه ونص كبيره زبادي+ بيضه + تلات ملاعق زبده بحراره الجو +كوبين ماء دافي للعجن


الحشو للحلو

زبيب ابيض او اسود

تمر معجون

اي نوع من الاواز

شوكولا

الحشو للمالح

هوت دوق {النقانق }

جبنه

طن وهريسه

الطريقه

نخلط المقادير السابقه كلها مع بعض كما موضحه بالصوره




نقسم العجينه نصفين النصف الاول انضيفه كوب دقيق حتي تصبح العجينه متماسكه

والنصف التاني انضيفله معدنوش +جبنه مبشوره + طماطمه وحده خضراء + بصل اخضر + زيتون مبشور او مقطه قطع

صغيره+جرز مبشور + دقيق كوب حتي تتماسك العجينه

ونخلي العجينه ترتاح لمده ساعه الا ربع

ونشكلها زي مانحب وعلي دوق الحلوين الحلو انا انوعت وحده احشيتها بتمر معجون واخري بالوز وسكر والتانيه بالزبيب

والاخري بالشوكولا

اما المالح بالجبنه وكدالك بالنقانق و الكبيره كما في الصوره احشيتها طن وهريسه

ونضع صفار بيضه للوجه ونضعها في الفرن حتي تنضح ونقدمها

وهده شكلها بعد النضج


وهده عن قرب للبريوش

[CENTER









وهده للمالح



وهده شكلها من الداخل



وهده للجميع وان شاء الله تعجبكن بصراحه معنديش فيه الفوز هههههههه بس هده مشاركه بسيطه وبالتوفيق للجميع