[ الطاجين المغربى ]من مطبخ أم إيناس3

**أم إيناس3** · 01-26-2011, 07:19 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الطاجين المغربى باللحم والبازلا والجزر والبطاطا والزيتون

المقادير
نصف كيلو لحم حروف او جمل
اكوب زيت
1بصلة كبيرة مقطعة
2 فصوص تومة
5 جزرات كبار
2كوب بازلاء
2بطاطا متوسطة الحجم
التوابل زعفران زنحبيل فلفل اسود ملح فلفل احمر زينة قليل من القرفة
1طماطم خضراءمقطعة
2رؤس فلفل حار

طريقة التحضير
نضع الطاجين على الغاز وتحته حديدة مدورة متل غطاء حكة حليب النيدو
نضع بطاجين الفحار الزيت والبصل والتومة يتقلا
نضع اللحم والتوابل ونتركهم يتقلو مع بعض

بعد مايتقلا نضيف كوب ماء
نضع الجزر ثم البازلا تم البطاطا

نبدا بوضع الخضار

نغطى الطاجين ونتركه على نار هادئة حتى ينضج

وقبل مانطفى النار بربع ساعة نضع الزيتون
وهدا شكله بعد النضج

بالصحة والراحة
فى امان الله

**للاهم** · 01-26-2011, 07:26 PM

مش عادي ام ايناس 3 ذقته ف المغرب ونموت فيه سلم يدياتك
تصوير فني - صور دالة - شرح مسهب - وقرنين الفلفل مش عاديات

**أمـ ساره** · 01-26-2011, 07:27 PM

ماشاء الله لاقوة الا بالله

طاجين ايهبل ويجي في الخاطر

سلم ايدياتك أم ايناس

وأحلى تقييييييييم

**ام عبدالمعز** · 01-26-2011, 07:50 PM

يسلمو ايديك ام ايناس في منتهي الروعة

فكرتيني في هاديك الايام الله يعطيك الهنا

صحتين وعافية يارب

**أم إيناس3** · 01-26-2011, 09:30 PM

اسعدنى مروركم اختى الللاهم وام سارة وام عبد المعز بارك الله فيكم

**نوارة ليبيا** · 01-26-2011, 09:44 PM

ماشاء الله يالغالية تووووحفه

ولك أحلى 5 ستار

**ناني2007** · 01-26-2011, 11:23 PM

ماشاءالله عليك ام ايناس...طاجين روعة صحتين وعافية يارب

**زينب محمد** · 01-26-2011, 11:32 PM

ماشاء الله لاقوة الا بالله

طاجين اكثر من رائع ويستحق التميز والتقييم

الله يسلم ايديك ويعطيك الصحة والعافية حبوبة

صحة وهناء على قلوبكم

ننتظر منك مزيدا من المشاركات والموضوعات والتطبيقات

دمت في حفظ الرحمن