[المبطن] من مطبخ mnona

[mnona]

اهلين وخياتي ان شا الله حالكم كويس بإذن الله
اليوم حبيت نجيبلكم طريقة مبطن بالبسكويت المالح
وان شا الله ينال اعجباكم
باش اللي خاطرها فيه ومتقدرش تاكله بالبطاطا لعدم زيادة الوزن تقدر اديره وتاكل منه قداش ماتبي ان شا لله

هيا نبدو باسم الله بالمقادير

صدر دجاج مسلوق ومفروم ناعم / بيض / بسكويت مالح
معدنوس مفروم / بصل مفروم / فلفل اخضر حار / تابل وكروية / ملح حسب الرغبة
زنجبيل / بزار / شوية فلفل اسود / شوية فلفل احمر حسب الرغبة / خبزة مرحية


نضيف التوابل كلها ومعاها 2 بيض او حسب الكمية الموجود عندك ( عينك ميزانك )

تخلط المقادير مع بعضها وخليها ترتاح 10 دقايق باش التوابل تتشبع مع الخلطة

وبعدها تسخني زيت بحرارة متوسطة شوية باش لما تجي تقلي ماينحرقش
وتاخد طرف بسكويت مالح وتحطي فوقه الحشوة وتزيد طرف ثاني فوق الحشوة
المهم بعد ماتوتي المقدار كله تاخد صونية تحطي فيها بيض ودقيق وملح شوية وفلفل اسود حتى هو شوية وتضربيهم مع بعض كويس
وتغمسي البسكويت المحشي في الخليط السابق وتقليه وتاكليه بالهني والعافية ان شا الله
ونخليكم مع الصور

ان شا الله يارب ينال اعجباكم وننصحكم بالتجربة لانه بنته مش عادية تهوس