[ مكرونة بصالصة الحوت ] من مطبخ Om Saga

[Om Saga]

السلام عليكم ورجمة الله وبركاته

منتدى المطبخ الليبي لزينب محمد

أقدم لكم هده المره مكرونه بصالصة الحوت سريعه وماتاخدش وقت منك
وخاصة إدا كنت مجهزه لحم الحوت وغسلتيه ومكيستيه

نبدأ بسم الله

الحوت الدي إستخدمته حوت نوع التن هبره وبصل


وطماطم أخضر وبازيلاء خضراء
أنا أحب البصل الأخضر وإدا كان عندك حتى البصل الأبيض عادي الطماطم مش حابه
زي ماتحبي تلغيه المهم الخضره على دوقك
وضعت الزيت بعدها البصل كله إلي أريد أن أعمل بيه الصالصه لأن متأخد وقت فلهدا البصل
أضع فيه من الأول خليته شويه على النار وضعت الطماطم المقطع إلي مكعبات
وهده الصوره


شويه وضعت طماطم حوكه حوالي الملعقه وملح حركت ووضعت الغطاء


بعدها وضعت الفلف الأحمر اليابس وحركت وضفت الماء وبعدها وضعت كركم
بعد ما بدأت في الهيجاااااااااان صح كلمتي مانعرفش شنى تركرك هههههههه المهم بعد
ماركركت وحسيت الماء قل منها والبصل أصبح طايب وضعت الحوت


الحوت كنت متبلاته بكمون الحوت والليمون


ونهاية الصالصه توه وتكون الصالصه رزينه
مش خفيفه
وضعت أثناء دلك ماء على النار وضعت فيه زيت ملح كركم لتغير لون المكرونه إلى أصفر


نوع من التغيير فقط . وبعد الغليلان وضعت المكرونه وبعد أن إستوت
غسلتها كويس ووضعتها في كسكااااااااس
وبعد أقدمها مثل الصوره






وسلامي للجميع

ماتنسوش الردود ولبتقييم إدا كنت أستاهل

في حفظ الله