السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذهطريقتي في اعداد مكرونة الصالصة بسيطة وسريعة وما تاخذ وقت
وزوجي يحبها هلبة واني نحبها لحاجتين
إن بنتها روووووعه وأيضا لأنها سهلة
وسريعة التحضير جداً ما تاخذ وقت
المقادير
صلصة بيتزا معمولة في البيت من عادتي اني نطيب كمية كبيرة ونقسمها وجبات ونحطها بالفريزر
وهذه طريقتي في تحضيرها
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...0372#post40372
مكرونة يبقا بعدد أفراد الأسرة انا استخدمت أكثر ربع كيلو بشوي
فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات
زيتون شرائح أخضر أو أسود
جبنة حمراء مبشورة
الطريقة
طبعا نقوم بسلق المكرونة بماء مغلي فيه ملح وزيت ونكثر الزيت شوي حتى ما تلتصق المركونة
ببعضها حوالي 10 دقائق أو ربع ساعة حسب نوع السبيقا
والأحلى تكون ناقصة طياب شوي
ونقوم طبعا بتجهيز صلصة البيتزا
بعد سلق المكرونة نصفيها كويس من الماء ثم نضعها في صينية التقديم
ونوزع عليها الصلصة والجبن وشرائح الزيتون والفلفل الحلو
ثم نضعها شوي بالفرن أو الميكرويف حتى تذوب الجبنة
أو ممكن تخلط المكرونة مع الصلصة في طنجرة على النار وتقلب حتى تخلط جيدا
ويضاف لها الفلفل والزيتون ثم تسكب في صينية التقديم وتوزع عليها الجبنة المبشورة
وتزين حسب الرغبة ممكن اضافة الحبق ( الريحان ) أو بقدونس أو ترك بدون تزيين
وهذه الصور ان شاء الله تعجبكم
المفضلات