[ محشي بالطريقة الصحية ]من مطبخ الساجدة لله

**الساجدة لله** · 01-30-2011, 09:38 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكونات :

فلفل حلو سلك او ورق السلق

3 م \ ك بهارات مشكلة

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون ،

بقدونس مفروم ناعم ،

كسبر اخضر مفروم ناعم ،

لحم بقر مفروم ناعم ويكون خالي من الدهن ،

ملتوت او القمح المحمص ،

شوية شبت مفروم ناعم ،

شوية طماطم حب معصور

نعناع ناشف

ريحان مفروم ناعم اذا كان طازج او مرحي اذا كان ناشف ،

بصلة صغيرة مفرومة ناعم ،

فص ثوم صغير مفروم ناعم ،

الطريقة :

بداية نقوم بنقع الملتوت او القمح المجروش بالماء الدافي مدة لاتقل عن نصف ساعة مع قطرة صغيرة من زيت الزيتون.

نخلط كل المكونات ونحشي الخضار ونطهوها في مرقة عادية بس بدون ملح او اي دهن انا وضعت اسفل الطنجرة شرائح لحم ستيك وسكبت عليه ماء وشرائح بصل وبعض البهارات الصحيحة وعند النضوج نتركه في الفرن يجف ويقدم .

صحة وهنا يارب ,,,

**QUEEN** · 01-30-2011, 11:10 AM

الله اول مرة انكون اول من ايرد

ماشاء الله ايهببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببل وايجي في الخاطر واني انحب المحشي هلبة كان غير مافيهش لحم بقر راني طبست علي اوحيـــــــــــــــــد وتسلم الايادي يالغالية