[ مشاركة في مسابقة شاركينا بمعجناتك المفضلة ] خبزة الخضرة من مطبخ kittygago

[kittygago]

السلام عليكم و رحمة الله




اليوم أقدم لكم وصفة من الوصفات العزيزة على قلبي و التي أحبها جدا

خبزة الخضرة

مقادير العجين :

• 2 بيض ( ممكن تزيدي لو تبيها ترتفع اكثر )
• نصف كوب حليب مركز
  
• نصف كوب ماء دافي
• نصف كوب زيت
• ملعقة كبيرة خميرة
  
• ملعقة صغيرة ملح
  
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 3 أكواب دقيق ممكن تزيد و ممكن تنقص على حسب نوعية الدقيق

نخلط الماء الدافي مع الخميرة و شوية سكر حتى تتفاعل ثم نخلطها مع جميع المقادير و راح تتكون لدينا عجينة طرية يعني مثل عجين الكيك

و هذا شكلها :




نتركها تختمر حتى نجهز الخضار

الحشوة :

• بصل مفروم ناعم ( ممكن يكون حتى البصل الخضر )
• جزر مبشور
• معدنوس مفروم ناعم
• زيتون مبشور
• جبنة شيدر مبشورة
  
• سمسم

نقوم بوضع مكونات الحشو في العجين و خلطهم مع بعض و وضعها في طاجين مدهون بقليل من الزيت و تزيينه ... أنا زينته من فوق بشرائح من الطماطم







و نضعها في الفرن حتى تتحمر من تحت ثم من فوق







نتركها تبرد قليلا ثم نقوم بتقطيعها و تقديمها




شوفوها كيف مرتفعة و مليانة .... ما شاء الله










ملاحظة :

يمكنك شواء الخضار و استخدامها في هذا النوع من الخبز ... كما يمكنك وضعها في اي فورمة تحبينها

أحيانا أستخدمها مثل الكب كيك


أرجو أن تنال إعجابكم