[مكرونة بالبشاميل]قليلة السعرات الحرارية من مطبخ فضااوي

[فضااوي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكتوب مبين من عنوانة غيرت في طريقة المكرونة بحيث تكون قليلة السعرات

اليوم درتهاا بالمفروم وان شاء الله الايام القادمة انديرها بالخضار







المطلوب
نصف كيلو مفروم من غير دهن +بصلة مبشورة +2 طماطم مبشورين +ملعقة معجون

طماطم +بهارات مشكلة+كمون+3فصوص ثوم +رشة ملح+رشة حبق ناشف(ريحان)+رشة نعناع ناشف


طبعاا لو لاحظتن مفيش ولا نقطة زيت لاننا نريد نطيب المفروم بنفس دهنة بدون اظافة

البشاميل

باكو كامل حليب خالي الدسم +3 ملاعق دقيق قمح +رشة ملح +رشة قرفة+ملعقة زيت زيتون


وطبعاا مكرونه حسب الرغبة 400جرام







نحط المفروم في الطنجرة ونشوحة الى ان تظهر كل خلاصته وراح تلاحظي كمية الدهن اللي فيه


ثم نحط البصلة والطماطم والطماطم المعجون والبهارات والملح والكمون

نقلب كل المكوناات ثم نضيف كوب ماء ونتركه على النار الى ان ينضج واخر شي نضف رشة الحبق ورشة النعناع


نضع العصاج في شبك لكي نصفي كل الدهن اللي فية







نجهز البشاميل بطريقة حط بوة على خوة هههههههههههههه

ونضعة على النار مع التحريك المستمر الى ان يصير شكلة مثل الكريم


ونسلق المكرونة بالطريقة المعتادة






نضع المكرونة في الباركيس مع قليل من صلصة البشاميل







نضع العصاج على المكرونة ونوزعة جيداا بحيث نغطي كل المكرونة







اخر طبقة البشاميل نضعهاا في الفرن مدة نصف ساعة او الى ان تنضج
ملاحظة
الحين لو لاحظتن اني حطيت طبقة وحدة من المكرونة وذلك لتقليل نسبة النشوياات في الطبخة





وهذا شكلهاا النهائي

وعليكم بالعافيه

لا تنسوني من صالح دعائكم