[بسكويت جوز الهند ] من مطبخ مريم

**مريم** · 02-02-2011, 07:13 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه أول مشاركة لي

بسكويت جوز الهند

المقادير :

كب ونصف زبدة
كب سكر ناعم
بيضة
نص كب زيت ذرة
تلاتة اكواب ونص جوز هند محمص
رشة فانيليا
ملعقة صغيره ونص B.P
دقيق حسب العجن
شوكولاته بيضاء

الطريقة:

1. اخفقي الزبدة حتى تصبح بيضاء مثل الكريمة

2. أضيفي البيضة والفانيليا واخلطيهم

3. أضيفي الزيت

4. أضيفي السكر الناعم واخلطي لمدة خمس دقائق

5. أضيفي كوب من جوز الهند المحمس

6.الدقيق حسب العجن

7.مدي العجين واقطعي العجين الى دوائر بسمك كما في الصورة

8.ضعيهم في الفرن لمدة ربع ساعه او عشرين دقيقة
9. دوبي الشوكلاته

10.أخرجي البسكوت من الفرن الي ان يبرد وضعي عليه الشوكولاته البيضاء وباقي جوز الهند المحمس

في امان الله