[المسمن والملوي وصفة مغربية]من مطبخ ام عبدالمعز

**ام عبدالمعز** · 02-02-2011, 11:22 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ياهلا وغلا بالجميع

المقادير

دقيق
سميدنا (سبسيال) ارق نوع من السميد
ملح
ماء دافئ
بالنسبة لكمية الدقيق اي كمية ترغبي بها والسميدنا تكون نص كمية الدقيق اواكثر شوية

لفرد اوحل العجينة نحتاج للزبدة والزيت

الطريقة

نخلط الدقيق مع السميدنا والملح ونضيف الماء الدافئ حتي تتكون عجينة متماسكة ورطبة نوعا ما
نسبك العجينة جيدا وتقسم الي كرات ونتركها ترتاح قليلا ليسهل حلها

نقوم بفرد العجينة باليد مع الدهن بالزبدة والزيت

نقوم بطيها او تطبيقها بهذه الطريقة في حاله المسمن

نتركها ترتاح ثم نقوم بفردها باليد

ولفها بهذه الطريقة في حالة الملاوي

نتركها ترتاح ثم نقوم بفردها باليد

في اثناء تحضيرنا للمسمن اوالملاوي نكون وضعنا الطاوة علي النار يعني لازم تكون سخنة عند وضع المسمن ونرش عليها قليل من الدهن رش فقط

هنا قمت بوضع العسل عليها

وهنا قمت بوضع جبن مثلثات عليها

نقوم بلفها مثل الساندوتش بصراحة الاولاد وابوهم كانوا علي نار فمااعطوني فرصة حتي اقدم الطبق بشكل اجمل

ان شاء الله يارب تكون نالت اعجابكم
في امان الله

**السمحة** · 02-02-2011, 11:25 AM

صباح الفل ياعسل
هذة حصتى نبى نفطر علية مازلت مافطرت
تسلم الابادى يارب

**ام عبدالمعز** · 02-02-2011, 11:27 AM

سلمها ياربي السموحة

الله لايحرمني هالطلة الحلوة

صحتين وعافية يارب

**السمحة** · 02-02-2011, 11:29 AM

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبدالمعزسلمها ياربي السموحة

الله لايحرمني هالطلة الحلوة

صحتين وعافية يارب
الله ايسلمك حبيبتى ومايحرمنى من جديدك

**ام سما وسارة** · 02-02-2011, 11:30 AM

الله الله

انا اول انرد عالموضوع وبالتالي الصحن كله كله كله لياااااااااا

تسلم ايديك وطريقة رائعة وسهلة

ان شاء الله انجربها قريب

والف صحة وهنا لزوجك واولادكيارب

**ام سما وسارة** · 02-02-2011, 11:31 AM

ماشاء الله نحساب روحي اول وحدة اتاري في هدرزة فوقي وانا مانندريش هههههههههه

السمحة بالنصصصصصصص

ولا سيبيلي امتاع العسل

**سحابه صيف** · 02-02-2011, 11:55 AM

يسلم ايدياتك يا رب

منظره تحفه
بنسالك هو نفسه الفطير المشلتت

**Om Amory** · 02-02-2011, 12:51 PM

يسلمو ايديك حبوبه

**guidona** · 02-02-2011, 01:24 PM

محلاها والله حتي في هلعشيه متخربش مش عاديه اتهبل اسلم هلاديات ياعسوله

**خدوج** · 02-02-2011, 01:29 PM

تهبل
مش عادية
هذا شنى ام عبد المعز
بيطلعولى قرون ونهجم على حوشك
مدخلنيش نبى حصتى
نبى حصتى
سلمت يمناك سهفتينى
ماشاء الله لاقوة الابالله
ربى يحفظك ويحرسك

الموضوع: [المسمن والملوي وصفة مغربية]من مطبخ ام عبدالمعز

أدوات الموضوع

عرض

[المسمن والملوي وصفة مغربية]من مطبخ ام عبدالمعز

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة