[ صينية الباذنجان والخضار ] من مطبخ نونا الشريف

**نونا الشريف** · 02-02-2011, 04:06 PM

صينية الباذنجان والخضار

المقادير:

*5 ملاعق زيت

*2 حبة باذنجان متوسطة

الحجم مقطعة شرائح .

* بصلة متوسطة مقطعة شرائح .

*1 فلفل اخضر حلو مقطع .

*3 حبات طماطم مقطعة و مفرغة من البذور .

*2 فص ثوم مهروس .

* ملعقة طعام اوريجانو .

* نصف ملعقة صغيرة ملح .

* نصف ملعقة صغيرة فلفل .

* ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة

الطريقه:

* نحمر الباذنجان في قليل من الزيت

الى ان يصبح ذهبي اللون ثم في مقلاة

متوسطة نسخن 2 ملعقة طعام زيت على درجة

حرارةمتوسطة ثم نضيف البصل والفلفل الاخضر

و نحمر لمدة 5 دقائق ثم نضيف الطماطم

و الثوم والاريجانو ونطهو لمدة دقيقتين

ثم نضيف الملح و الفلفل.

* نرتب الخضروات في الصينية مدهونة زيت

مع خليط البصل ونضعها في الفرن لمدة

20 دقيقة ثم نرش الجبنة على الوجه

ونضعها في الفرن الى ان تذوب

وتقدم حارة...

**مغتربة 7** · 02-02-2011, 04:46 PM

سلم ايدياتك حبوبة

**خدوج** · 02-02-2011, 06:42 PM

يسلموا

**أمـ ساره** · 02-02-2011, 08:09 PM

مشكورة وخيتي عاى الوصفة

وتنقل للقسم المخصص

**سحابه صيف** · 02-02-2011, 08:18 PM

يسلم ايدياتك علي الوصفه

**أم أيوب** · 02-02-2011, 10:34 PM

يسلمو نونا

بس لو في صور ؟؟؟؟

**نونا الشريف** · 02-03-2011, 11:27 AM

شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
بالنسبة لصورة الطبق حبيبتى حاولت رفعها ولكن لم افلح ولا اعرف السبب
بالرغم من انى رفعتها بطريقة صحيحة ولكن انشالله انحاول المرة الجاية
ويارب نتوفق ونكون مشاركة جيدة وفى المستوى المطلوب تقبلوا تحياتى