صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 16

الموضوع: [ مشاركة تشجيعية في مسابقة المعجنات الرمضانية ] باي الدجاج من المطبخ الليبي لزينب محمد

  1. #1
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي [ مشاركة تشجيعية في مسابقة المعجنات الرمضانية ] باي الدجاج من المطبخ الليبي لزينب محمد

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    باي الدجاج



    المقادير:


    مقادير العجينة:


    نصف كوب حليب - نصف كوب زبدة طرية أو زيت - بيضة - نصف ملعقة شاي ملح


    - ملعقة طعام بيكنج بودر - 3 اكواب دقيق.


    مكونات الحشوة:

    دجاجة - 3/4 كوب شرائح زيتون اسود - 3/4 كوب شرائح زيتون اخضر

    - 3 ملاعق طعام كبر - 1 علبة جبن مثلث - 1 كوب جبن موتزريلا مبشور

    - 1 كوب جبن تشدر مبشور - 1 ملعقة شاي فلفل اسود - 1 ملعقة شاي ملح

    - ملعقة طعام زعتر خشن - 8 بيضات - عصرة ليمون - 200 جرام زبادي طبيعي.

    تتبيلة الدجاج:


    ملعقة طعام ملح - ملعقة طعام زعتر خشن

    - 3/4 ملعقة طعام زعتر مطحون - غصنين صغيرين اكليل جبل اخضر- 1 ملعقة شاي فلفل اسود

    - 1 ملعقة شاي كراوية مطحونة -1 ملعقة شاي كزبرة مطحونة - 1/2 ملعقة شاي كمون


    - 1 ملعقة طعام خردل - عصير 2 ليمونات - 2 ملاعق خل - 1 كوب كبير زبادي بدون نكهة

    - بصلة كبيرة - 1/2 رأس ثوم.


    الطريقة:


    تخلط مكونات التتبيلة في خلاط الكأس




    ثم تضاف إلى قطع الدجاج بعد تنظيفها وتنقع بها ليلة كاملة





    تعجن العجينة وتترك لترتاح




    ثم ترفع قطع الدجاج من النقيع وتشوى في الفرن




    ثم تقطع إلى قطع صغيرة




    ويضاف لها باقي المكونات





    وتخلط المكونات مع بعضها





    ثم تمد العجينة في قوالب الميني تارت





    ثم يوزع فيها الخليط وتزين بشريحة زيتون





    ثم توضع في الفرن حتى تشقر








    صحتين وعافية








    التعديل الأخير تم بواسطة luba ; 08-11-2012 الساعة 03:57 AM سبب آخر: اضافة شعار

    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد

    [إعلان إداري]: تنبيه

    صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك


    بدون الردود تجف المواضيع


    أختاه لا تقرأي وترحلي
    كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
    لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
    ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
    اكتبي ولو كلمة شكراً

    فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
    كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
    فالعمل
    مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع


    الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحة
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  2. #2
    الصورة الرمزية نسيبة
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    حيث الأفياء
    المشاركات
    3,810
    معدل تقييم المستوى
    20

    افتراضي

    بارك الله فيك تستحق التقييم غالية






  3. #3
    الصورة الرمزية luba
    مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    canada
    المشاركات
    5,969
    معدل تقييم المستوى
    43

    افتراضي

    تسلم الايادي ماشاء الله والحشوة عجبتني هلبه

    فيها تغيير عن المألوف ربي يحفظك ويحرسك

    جاري التقييم


  4. #4
    الصورة الرمزية الصابرة
    - مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الدولة
    بجانب زوجي /طرابلس
    المشاركات
    6,521
    معدل تقييم المستوى
    52

    افتراضي

    بارك الله فيك ويعطيك الف صحة وعافية
    وفكرة حلوة شوي الدجاج في الفرن


  5. #5
    الصورة الرمزية بنت حواء
    مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر مارس لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    3,012
    معدل تقييم المستوى
    32

    افتراضي

    ماشاء الله باي روووووعة يشهههههي
    سلمت يداك المبدعة وبارك الله فيك
    و 5 نجووووووم






  6. #6
    الصورة الرمزية الساجدة لله
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليـــــبـــــيا أرض الرجال
    المشاركات
    4,780
    معدل تقييم المستوى
    21

    افتراضي

    تسلم الايادي ياغالية تارت يهبــــــل ماشاء لاقوة الابالله

    ربي يحفظك ياغالية يـــــامبدعة المطبـــــــخ الليبــــــــــي

    اللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين











  7. #7
    الصورة الرمزية خواطر حساسة
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الدولة
    في قلب زوجي
    المشاركات
    195
    معدل تقييم المستوى
    12

    افتراضي

    منورة ابلة زينب طبق يشهي عجبتني فكرة الدجاج امتبل ومحمر في الحشو اول مرة نسمع بيها ........بس انا مجربة الباي بطريقة الزبدة والماء المثلج ويطلع يابس


  8. #8
    الصورة الرمزية barney
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    اميركا
    المشاركات
    650
    معدل تقييم المستوى
    17

    افتراضي

    بسم الله ماشاء الله باي ايهبل ومنظرة نويزك انحس في روحي اطعمته هههههههههههههههههههه
    ديمة يازينب اي موضوع اتنزليه مقاديرك واجده مش في الكميه في العدد تعيي وانت تقري
    وماتوصليش للاخير لين تنسي الاول ههههههههههههه
    تستاهلي احلى تقييم














    أمــــــي
    معلم لا يجاريه أي معلم آخر






  9. #9
    الصورة الرمزية sweet nona
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    2,031
    معدل تقييم المستوى
    23

    افتراضي

    الصراحة اول مرة انشوفه ونعرفه
    وشرحك ماشالله يازوبة ربي يخليك لينا
    تسلم ايديك



  10. #10
    الصورة الرمزية ترهونيه حره
    الفائزة الأولى في مهرجان الصيف

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    785
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    باى دجاج حلو تسلم ايدك


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 5 (0 من الأعضاء و 5 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك