كيف يمكننا حفظ الدجاج بالثلاجة ؟
يجب ألا تزيد المدة عن يومين - إذا كان حديث الذبح ويُوضع الدجاج في كيس مُحكم، ومُفرغ من الهواء، حتى لا تتكاثر البكتريا به، ويُراعى وضعه في وعاء لتجنب اختلاط ما يحويه من سوائل، بمحتويات البراد الأخرى، كما يجب غسله جيدا قبل التقطيع والطهي، لقتل البكتريا، مع مراعاة غسل السكين واستخدام لوح التقطيع الخاص، بتقطيع الطيور بعد غسله وتعقيمه جيداً كذلك يجب سحب بقايا الدم بالعظام باستعمال الطحين ثم شطفه بالماء الجاري واذا لوحظ اي تغير في لون الدجاج او رائحته يجب التخلص منه ويجب ان لا نقوم بااستئصال الجزء المتضرر فحسب إنما التخلص من القطعة أو الدجاجة بالكامل ...
النتائج 1 إلى 10 من 43
الموضوع: [نصيحة] كيف تحفظين الدجاج ؟
-
12-03-2010, 08:24 PM #1مراقبة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ليـــــبـــــيا أرض الرجال
المشاركات- 4,780
معدل تقييم المستوى- 21
[نصيحة] كيف تحفظين الدجاج ؟
التعديل الأخير تم بواسطة المستعينة بالله ; 12-22-2010 الساعة 03:03 PM
اللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين
-
12-03-2010, 09:18 PM #2مراقبة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ..خارج المخطط..
المشاركات- 2,869
معدل تقييم المستوى- 33
♣الساجده لله مشكوره على ارشاداتك الحلوة♣
-
12-03-2010, 09:44 PM #3مراقبة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ليـــــبـــــيا أرض الرجال
المشاركات- 4,780
معدل تقييم المستوى- 21
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسمه ليبيه
تسلمي نسومة انتي وجودك وردك احلىاللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين
-
12-03-2010, 10:17 PM #4اللهم اغفر لها وارحمها واسكنها فسيح جناتك
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- انتقلت إلى جوار الرحمن
المشاركات- 936
معدل تقييم المستوى- 14
مشكورة حبيبتى على المعلومات المفيدة
بارك الله فيكالمدونة الاكترونية للسمحة زوروها ممكن تحبوها
-
12-03-2010, 11:30 PM #5مراقبة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ليـــــبـــــيا أرض الرجال
المشاركات- 4,780
معدل تقييم المستوى- 21
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السمحة
تسلميلي ياسمحة اسعدني تواجدك في متصفحياللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين
-
12-04-2010, 12:12 AM #6مراقبة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- في قلب الغالية امي
المشاركات- 1,948
معدل تقييم المستوى- 16
مشكورة علي المعلومات
مسابقة ركن المكتبة المطبخية قريـــــــــــــــــــــــــــــــــبااستعدي بتصوير كتابك المفضل
-
12-04-2010, 01:11 PM #7مراقبة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ليـــــبـــــيا أرض الرجال
المشاركات- 4,780
معدل تقييم المستوى- 21
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابه صيف
سحوبة حبيبتي تسلمي على المروراللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين
-
12-04-2010, 05:27 PM #8عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- امريكا ليبياا قريبااا
المشاركات- 671
معدل تقييم المستوى- 14
شكراا ع معلومات المفيده
-
12-04-2010, 05:39 PM #9مراقبة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ليـــــبـــــيا أرض الرجال
المشاركات- 4,780
معدل تقييم المستوى- 21
تسلمي ارنوسة على المرور المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اريناس
اللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين
-
12-04-2010, 09:29 PM #10عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- مع أحبابي...هم كل دنيتي
المشاركات- 812
معدل تقييم المستوى- 15
مشكورة ياغالية على المعلومات المفيدة
نحن لن نستسلم ننتصرأو نموت
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات