[ سلطة الكستناء مع البطاطا الحلوة الدافئة ] من مطبخ الساجدة لله

[الساجدة لله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مع زخات المطر المتساقط قدمت لعائلتي هذه السلطة واهديها ايضا لحبيباتي رند وهيا

مكوناتها :
كمية من البطاطا الحلوة مقطعة مكعبات

جزر مقطع الى نصف دائرة

كسبر اخضر مقطع ناعم

بصل مقطع جوانح

ملعقتين زيت زيتون كبيرة

زعتر حوالي ملعقتين كبيرة
فص ثوم صغير مطحون

كستناء مشوي في الفرن ومقطع

الطريقة ناخد البطاطا ونخلطها مع الجزر والبصل والجزر والبصل والزعتر والزيت ونضعهم في طاجين بايركس به غطاء ونضعهم في الفرن لنضوج واذا احتاج الامر نضيف قليل من الماء الى النضوج .

ثم نخرج الطاجين من الفرن ونتركه مغطى ،

و ناخد التوم والكسبر المفروم ونضعهم في الطاجين ونغطيه ونتركه خارج الفرن الى ان يصبح الخليط دافئ تم نضيف الكستناء ونقدمه .

صحة وهنا ان شاء الله تنال اعجابكم واعجاب رنود وهيا .

دمتم بود ،،،