[ شوربة لسان العصفور بلحم الارانب ] من مطبخ فضااوي

[فضااوي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شوربة لسان العصفور مع الارانب

المكوناات
لسان العصفور +كويكر+بصله+2فص ثوم+بهارات وحب الهال وملح وفلفل ابيض +

لحم ارانب

الطريقه

نضع قليل من زيت الزيتون او السمنه البلدي ونحط فوقهاا البصل المبشور والثوم ونحركهاا الى ان تذبل

ومن ثم نحط فوقهاا لحم الارانب ونشوحهاا جيداا مع البهارات والملح وحب الهال والفلفل الابيض وانا اضفت عليهم شيبه

نضيف عليهاا 2 كوب ماء ونترك اللحمه الى ان تستوي وبعدهاا نضيف الماءعلى حسب كمية الشوربه

انا اضفت 2 كوب ماء بعد ان تغلي الماء

اضيفي ربع كوب كويكر وربع كوب لسان العصفور

انا حمست لسان العصفور في الفرن لتقليل كمية الدهون بالشوربا

نتركهاا تغلي على النار مدة خمس دقائق ثم نطفي النار

وهذا شكلهاا النهائي


جربوهاا ا لذيذه