بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقادير:
مقادير عجينة الكب كيك:
بيضتين – ملعقة شاي فانيليا - كوب سكر
– نصف كوب زبادي – نصف كوب ماء – نصف كوب زيت أو زبدة
– كوبين الا ربع دقيق – ملعقة طعام بيكنج بودر.
مقادير الشراب:
كوب سكر – كوب ماء – نصف ملعقة شاي عصير ليمون.
يخلطوا و يغلوا على النار حوالي 5 دقائق.
للتزيين:
شوكولا طبخ مذابة مع قليل من الزيت على حمام مائي
- لوز محمص مقطع خشن ( و يمكن اضافة انواع اخرى من المكسرات )
– زبيب – قشور برتقال معسلة و اي فواكه مجففة اخرى.
القشور المعسلة سبق و شرحت طريقة تحضيرها على هذا الرابط
الطريقة:
يخفق البيض والفانيليا و السكر بواسطة الخفاقة الكهربائية
حتى يبيض لونه و ينتفخ عندها يضاف له الزبادي المخفف بالماء ويخلط
ثم يضاف الزيت أو الزبدة المذابة و تخلط معهم
ثم يضاف الدقيق المنخول 3 مرات والبيكنج بودر
و يخلطوا بملعقة من اسفل إلى أعلى.
يوزع الخليط في اكواب الكب كيك بعد وضعها في القالب الخاص بها
و من المكن ان نضع فيه قطع زبيب و فواكه مجففة
ثم يوضع القالب في الرف الأوسط لفرن ناره متوسطة يشتعل من أسفل
و الأفضل أن لايفتح الفرن إلا بعد مرور ربع أو ثلث ساعة.
عندما ينضج الكب كيك يحمر من الاعلى و يخرج من الفرن
ثم يخرج من القالب الخاص به و يترك ليبرد
و يوزع في القالب كمية اخرى من خليط الكب كيك تدخل إلى الفرن
يترك الكب كيك ليبرد قليلاً ثم يسقى بالشراب الخفيف
بعد عمل فتحات خفيفة به بواسطة حافة الملعقة
تخلط قطع اللوز و القشور المعسلة و الزبيب مع بعضهم
ثم يغمس الكب كيك في الشوكولا المذابة
و يوزع عليه خليط اللوز و الفواكه المجففة
هذا شكله النهائي
صحتين و عافية
دمتن في حفظ الرحمن
النتائج 1 إلى 10 من 22
-
12-22-2010, 04:58 PM #1مؤسسة المنتدى
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
المشاركات- 2,918
معدل تقييم المستوى- 2
[ كب كيك الفواكه المجففة ] من المطبخ الليبي لزينب محمد
ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد
[إعلان إداري]: تنبيه
صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك
بدون الردود تجف المواضيع
أختاه لا تقرأي وترحلي
كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
اكتبي ولو كلمة شكراً
فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
فالعمل مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع
الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحةلا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدرالمواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى
-
12-22-2010, 05:44 PM #2عضوة برونزية
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- طرابلس ليبيا
المشاركات- 2,551
معدل تقييم المستوى- 17
ماشاء الله
رووووووووووعه
تسلم الايااادي غاليتياللهم إني أستودعك قلبي فلا تجعل فيه أحدآ غيرك وأستودعك نفسي فلا تجعلني أخطو خطوة إلافي مرضاتك وأستودعك كل شئ رزقتني إياه فأحفظه لي من شر خلقك واستودعك( لااله الا الله) فلقنياها عند الموت يامن لاتضيع عنده الودائع "
-
12-22-2010, 05:44 PM #3عضوة برونزية
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- في قلب زوجي
المشاركات- 2,583
معدل تقييم المستوى- 17
ماشاء الله تحفة
تسلم الأيادي يالغاليه ^_^|•{لســت الأفــضل..ولــكن لي أســـلوبي}•|
-
12-22-2010, 06:07 PM #4عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- المغرب الرباط حاليا طرابلس سوق الجمعة
المشاركات- 951
معدل تقييم المستوى- 14
يسلمو الايادى
-
12-22-2010, 10:28 PM #5عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- فى قلب حبيبى الغالى
المشاركات- 1,588
معدل تقييم المستوى- 15
يسلمووووووووو ايديك يالغاليه
روووعه منظرها يهبل
بارك الله فيك
-
12-22-2010, 10:32 PM #6اللهم اغفر لها وارحمها واسكنها فسيح جناتك
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- انتقلت إلى جوار الرحمن
المشاركات- 936
معدل تقييم المستوى- 14
تسلم ايدك زوبة ماننحرم منكى
المدونة الاكترونية للسمحة زوروها ممكن تحبوها
-
12-23-2010, 12:05 AM #7مراقبة عامة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
المشاركات- 5,847
معدل تقييم المستوى- 34
ماشاء الله سلمت ايداتك زوبة
كب كيك يهبل
ربي يعطيك ما تتمني
اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين
-
12-23-2010, 12:16 AM #8عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- ليبيا/بنغازى
المشاركات- 1,001
معدل تقييم المستوى- 15
ماشاء الله
روعه
تسلم ايدك
-
12-23-2010, 08:30 AM #9عضوة مبتدئة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- طرابلس
المشاركات- 107
معدل تقييم المستوى- 14
يسلموا ايديك
-
12-23-2010, 08:40 AM #10عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- بلاد من غير مشفشفين
المشاركات- 544
معدل تقييم المستوى- 14
ما ششششششششششاء الله
الصورة بروحها تكفي
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات