[ حساء القصب او الجغوم ] من مطبخ روح مغتربه

[روح مغتربه]

الجغوم او الحساء من الاكلات المفضله للجميع في ليالي الشتاء البارده
وخصوصاً انه سهل التحضير وبسيط في مكوناته
وهو من الاكلات الشعبيه المحبوبه والخفيفه وهو مفيد جداًوخاصه للمصابين بهشاشه العظام
والاشخاص الي عندهم كسور لان القصب يساعد علي جبر العظام
مكوناته
دقيق قصب
لبن حامض{لبن ممخوض يعني منزوع الدسم }
طماطم اخضرو فلفل وثوم وملح ويمكن استخدام الطماطم المجففه اذا كانت متوفره
بزاروكركم وفلفل احمر وحلبه محمسه مرحيه خشن ولوسه ان وجد
طماطم حكه و دهان القديد ومرق اللحم اذا توفر







الطريقه
نحط الطماطم والفلفل الخضره والثوم في ست البيت ونرحيهم
ونحطهم مع باقي المكونات في الطنجره معاده اللبن و دقيق القصب
ونصب عليهم شويه اميه [عينك ميزانك ]ونخليهم يطبخو لمده ربع ساعه
ونخلط اللبن ودقيق القصب مع بعض ونحرص اني اندوب الدقيق اكويس في اللبن
علشان ما تتكونش عندي كلاكيع ونصب الخليط في الطنجره ونحرك
لغايه ما يغلي الخليط كله ونخليه يغلي لمده خمس دقايق وانضيفله المرقه اذا حبيت ونطفي عنه
ويقدم ساخن
ان شاء الله ينال اعجابكم

[أم أيوب]

رويحة أنا غير حساء القديد أو حساء اللحم عمري ما سمعت

بس القصب أكيد يطلع حلو وأكيد مغذي

يسلمو ايديك حبيبة

[الساجدة لله]

بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله
حبيبة الحساء روووووووووعة ماشاء الله ان شاء الله نجربه

[سحابه صيف]

اول مرة نسمع بيه

لكن شكله حلو

يسلم ايدياتك

[روح مغتربه]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم طهرويحة أنا غير حساء القديد أو حساء اللحم عمري ما سمعت

بس القصب أكيد يطلع حلو وأكيد مغذي

يسلمو ايديك حبيبة


وايديك يا عسل ....ممكن ما تعرفيه لانه من الاكلات الجنوبيه والقديمه

[روح مغتربه]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابه صيفاول مرة نسمع بيه

لكن شكله حلو

يسلم ايدياتك
انتِ احلي .....اسعدني مرورك وشرفني

[روح مغتربه]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساجدة للهبسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله
حبيبة الحساء روووووووووعة ماشاء الله ان شاء الله نجربه


انتِ اروع ياساجده بعض مما عندكم .....اسعدني مرورك يا غاليه بارك الله فيك

[ام رواسي]

يم يم يم والله حق هذا وقتة فى الشتى
ســــــــــلم ايدياتك

[أمـ ساره]

سلم ايدياتك روووح شكله حلو ويدفي

مشكورة حبوبة

وبالهني والعافية

[ام الجميلات]

سلم ايدياتك ياروح فعلا باين عليه جغوم يدفي في هاالصقع
مشكورة عزيزتي يعطيك الصحة