وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
كيكتي اليوم خليط بين كيكة الزبدة وكيكة النسكافة والتغليفة
بكريم سانتية وحلوى الفندان
خلوناا مع الخطوات
اولا كيكة الزبدة
كوب الاربع زبدة+كوب سكر ناعم +4 بيضات واذا صغيرة 5 بيضات +ظرف بكنج بودر
+فانيليا+2 كوب دقيق +كوب حليب
الطريقة
نخلط السكر والزبدة مع بعض الى ان تصير مثل الكريم
نخفق البيض والفانيليا جيداا مدة 7 دقائق او الى ان يصير لونة مائل للبياض
نضيف البيض الى خليط الزبدة والسكر ونخفقهن جيداا الى ان يندمجو مع بعض
نضيف البكنج بودر الى الدقيق ونضيفة بالتدريج الى الخليط الاول ولكن نحرك بالمظرب اليدوي
اخر خطوة نضيف كوب الحليب ونخلطهم جيداا
وهناا الخليط جاهز
ندهن الطاجين بشوي زبدة ونرشة بالدقيق ونحط فيه خليط الكيك
ندخلة للفرن على درجة حرارة 200 مدة 10 دقائق ثم نوطي الحرارة الى 150
ونتركهاا ساعة الا ربع وبعدهاا نولع الفرن من فوق للتحمير
ملاحظة
نكون مشغلين الفرن اثناء تحضير الكيكة
وهذا شكلهاا بعد النضج
ثانيااا الحشوة والتغليفة
اثناء ما الكيكة في الفرن نجهز الحشوة
وهي عبارة عن <<<<<حصة حساب ههههههههههههههه
كسترادة الكاكاو طريقتة نزلتهاا بالكيكة الاولي
وبعد ما يبرد تماما نضيف علية كوب كريمة
هذا شكلة وندخلة الثلاجة لحين التزيين
ونخفق كريم الشانتية وندخلهاا الثلاجة
وطبعاا مجهزين حلوى الفندان وهذا الرابط يوضح طريقة حلوى الفندان
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...ead.php?t=1887
واعذروني لاني ما صورتش البسكويت اللي بنحشي به والنسكافة
بس الخطوات الجايه توضح
يالله نبدو في الجد<<<<ليش هذا كلة بصارة ههههههههه
نقسم الكيكة الى قسمين ونحط فوقهاا طبقة من كريم الحشوة ونوزعهااا بالتساوي
نذوب ملعقة نسكافة وملعقة سكر في كوب ماء ونغطس فيهاا البسكويت ونرصهن فوق الكيكة
الصورة توضح
ونحط طبقة ثانية من كريم الحشوة
ونحط الطبقة الثانية للكيكة
نغلفهااا بكريم شانتية
رايكم يهمني
اختكم في الله
فضااوي
ونزينهاا بحلوى الفندان
ونرسم وردات بكيس الحلواني حول دائرة الكيكة
وهذا الشكل النهائي للكيكة
المفضلات