[ مشاوي ] من مطبخ فضااوي

**فضااوي** · 12-03-2010, 11:54 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نوعين من الشواء بالفرن

نجهز كيس الشوي ونحط بيه التتبيله وعباره عن بصلة مفرومه اربع فصوص ثوم كامله بدون فرم جميع انواع التوابل اللي عندك وصوص الصويا وملح نتبل بيهن اللحم ونخليه ساعة في الثلاجه

وفي هذه الاثناء نجهز الخضروات

جزر كوسه بطاطا فاصوليا خضراء فلفل بارد واي نوع خضروات تحبيهاا

نحط كل من اللحم المتبل والخضروات في الكيس ونحكم اغلاقة وندخله الفرن لمدة ساعه

بعد الساعه نشق الكيس ونخلي اللحم يتحمر

وهذا شكله النهائي

النوع الثاني

سمان

نجهز سلفر الشوي او اوراق القصدير ونحط عليهاا طيور السمان ونرشهاا بالملح والفلفل الاسود فقط لا غير ونرش فوقهاا اكليل الجبل وزعتر

نقطع معها بصله وطماطمه وفصوص ثوم ونلفهاا عدل وندخلهاا الفرن مدة ساعه الا ربع ومن ثم نفتح ورق القصدير ونخلي السمان يتحمر

وهذا شكلهاا النهائي

وعليكم بالعافيه

**سحابه صيف** · 12-04-2010, 12:04 AM

اممممممممممممممممم شكلها روعه

**فضااوي** · 12-04-2010, 12:07 AM

والاروووع مرورك غاليتي

**أم إيناس3** · 12-04-2010, 12:13 AM

يسلمو ايديك روعة

**فضااوي** · 12-04-2010, 12:57 AM

ام ايناس3

الله يسلمك يالغلا
والاروووع مرورك حبوبه

**نسمه ليبيه** · 12-04-2010, 01:30 AM

يسلموا عالنوع اللاول شكله لذيذ جدا

ام السمان ماناكلش فيه

**اريناس** · 12-04-2010, 02:00 AM

ايمممممممممممممم

شكلى اول ماااانروح انجيك ههههههههههههههه

انتى فى طرابلس تواا ولالا وين

قوليلى بس هههههههههههههه

صحه وعافيه عليك السمان ذيقته مره وحده بس فى طراابلس فى مطعم امير المشويات