[الحساء الليبي بالاعشاب] من مطبخ فضااوي

**فضااوي** · 12-04-2010, 12:01 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحســـــــــــــــــــــــــاء الليبـــــــــــــــــي بالاعشـــــــــــــــــــــــــاب

المطلوب

لحم مقدد +كسبره خضراء وثوم مفروم +حبة طماطم مقطعه صغير +2 قرن فلفل +بهارات مشكله وملح +قليل من الزيت +قليل من حبيبات الحلبه+قليل من الحمص+ملعقة معجون الطماطم وملعقة اكليل الجبل وزعتر بري

نخلط جميع المقادير مع بعض ونرفع الطنجره على النار ونخلهاا حتى تتسبك ونضيفلهاا 2 كوب ماء ونخلهاا على نار هادئه لمدة نصف ساعة ثم نضيف اليهاا 2 كوب ماء

نجهز 2 ملعقه دقيق في نصف كوب ماء ونخلطهم جيداا

نضيف خليط الدقيق الى مرقة الحساء ونتركهاا على النار 10 دقائق ثم

نضيف للحساء حبق ناشف((ريحان))ونعناع ناشف ونطفي النار ونحرك الحساء ثم نسكبه ونقدمه ساخن

وهذا شكله النهائي

ملاحظه

هذا الحساء مفيد جداا لحتوائه على الاعشاب وخصوصا في فصل الشتاء مفيد في نزلات البرد والانفلونزا

**اريناس** · 12-04-2010, 12:04 AM

ايمممممممممممممممممم حساااااااااااااااااء

فااااايح بنته

مشكوره فضااوى

شكلك شرقويه صح

تعالى قوليلى

واناا محظوظه انى اول وحده

**فضااوي** · 12-04-2010, 12:10 AM

الشكر لله يالغاليه

ايواا انا شرقاويه وتحديدا من الجبل الاخضر

نورتي الموضوع يالغلا

**سحابه صيف** · 12-04-2010, 12:11 AM

مشاء الله يسلم ايدياتك

**اريناس** · 12-04-2010, 12:20 AM

اى عرفته من طريقتك

ومرحبتين بيك

**أم أيوب** · 12-04-2010, 12:21 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فضااوي

الشكر لله يالغاليه

ايواا انا شرقاويه وتحديدا من الجبل الاخضر

نورتي الموضوع يالغلا

صحت ايديك حبيبة

انت من وين في الجبل الأخضر

أنا من اليضاء

**فضااوي** · 12-04-2010, 12:51 AM

سحابة صيف

الله يسلمك يالغلا

نورتي

**فضااوي** · 12-04-2010, 12:52 AM

اريناس

رحبك يالغلا

**فضااوي** · 12-04-2010, 12:53 AM

زهورة الامورة

شاكره مرورك غاليتي

مش بعيد عليك قريب منك

من القبة

**السمحة** · 12-04-2010, 01:06 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فضااوي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحســـــــــــــــــــــــــاء الليبـــــــــــــــــي بالاعشـــــــــــــــــــــــــاب

المطلوب

لحم مقدد +كسبره خضراء وثوم مفروم +حبة طماطم مقطعه صغير +2 قرن فلفل +بهارات مشكله وملح +قليل من الزيت +قليل من حبيبات الحلبه+قليل من الحمص+ملعقة معجون الطماطم وملعقة اكليل الجبل وزعتر بري

نخلط جميع المقادير مع بعض ونرفع الطنجره على النار ونخلهاا حتى تتسبك ونضيفلهاا 2 كوب ماء ونخلهاا على نار هادئه لمدة نصف ساعة ثم نضيف اليهاا 2 كوب ماء

نجهز 2 ملعقه دقيق في نصف كوب ماء ونخلطهم جيداا

نضيف خليط الدقيق الى مرقة الحساء ونتركهاا على النار 10 دقائق ثم

نضيف للحساء حبق ناشف((ريحان))ونعناع ناشف ونطفي النار ونحرك الحساء ثم نسكبه ونقدمه ساخن

وهذا شكله النهائي

ملاحظه

هذا الحساء مفيد جداا لحتوائه على الاعشاب وخصوصا في فصل الشتاء مفيد في نزلات البرد والانفلونزا

اهلا اختى بيك وبعرب الجبل الاخضر انا من درنة
تسلم ايديك حبيبتى اولا

ثانيا وفى فرق بين الحساء الدرناوية وحساكم وكل حد من اهل الجبل يشهد بذلك عندى خالتى فى شحات لما نمشى هناك ايموت فى حساء الدرنوى نحن لانضع الحمص ولاالزعتر ولا الاكليل ولاالحلبة وخوذى نصحية بنية مربية مع جدتها عمرك ماتحطى بهارات كاملة للجارى فقط ملح وابزار وفلفل احمر مطحون لاان القديد مصنوع من ملح وفلفل وابزار فقط وهطة قاعدة للجارى
ومشكورة والى اللقاء مع حساء درناوي

الموضوع: [الحساء الليبي بالاعشاب] من مطبخ فضااوي

أدوات الموضوع

عرض

[الحساء الليبي بالاعشاب] من مطبخ فضااوي

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة