[ الستيك المشوي مع البطاطا والارز الاسمر ] من مطبخ المستعينة بالله

**المستعينة بالله** · 02-09-2011, 09:22 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

4 قطع ستيك
2 م ك خل بلسمك
ربع كوب عصير ليمون
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
3 ضرس ثوم مهروس

مقادير الزبدة

4_6 م ك زبدة دايت زبدة
ضرس ثوم مهروس
م ك زعتر

بطاطا جوانح غليظة
م ك زيت زيتون

مقادير الارز

2 كوب ارز اسمر
2 م ك زيت زيتون
2 كوب مرق دجاج
بصلة ص مفرومة ناعم
نصف كوب فاصولياء خضراء
ملح حسب الرغبة

الطريقة

نعمل خطوط بالسكين باللحم دون ان نقطعها
تخلط مقادير التتبيلة وتوضع بها قطع الستيك ليلة كاملة
تشوي قطع الستيك في الشواية وتقلب وفي كل مرة يسكب عليها من مقدار التتبيلة

تسيح الزبدة ويضاف ضرس الثوم وتقلب بسرعة دون ان تحمر ويضاف الزعتر وتقلب قليلا
تسكب في قوالب الثلج وتدخل الفريزر

يحضر الارز بوضع الزيت ثم البصلة وتقلب قليلا
يضاف الفاصوليا وتقلب
يضاف مرق الدجاج والملح ويترك ليغلي
يضاف الارز ويترك لينضج علي نار هادئة

تدهن البطاطا بملعقة الزيت وتشوي ويفضل استخدام البطاطا الحلوة
يسكب الارز في صحن التقديم وتوضع قطع الستيك وفوقها مكعبات الزبدة
وسوف تسيح فورا علي الستيك وتعطي طعمة رائعة
تصف قطع البطاطا وقليل من السلطة وتقدم

وصحة وهنا علي قلوبكم ويارب يعجبكم

**الساجدة لله** · 02-09-2011, 11:27 PM

يسلمو ايديك ياغالية الوجبة مش عادية بس كان تنحي الزبدة وتخليلي الصوينية انا جاية توااااا

**أمـ ساره** · 02-10-2011, 12:02 AM

ماشاء الله لاقوة الا بالله

وجبة اتهبل ربي يسلم ايدياتك

طريقة حلوة وان شاء الله نجربها

ربي يسلم ايدياتك وخيتي وأحلى تقييييم

**المستعينة بالله** · 02-11-2011, 11:47 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساجدة لله

يسلمو ايديك ياغالية الوجبة مش عادية بس كان تنحي الزبدة وتخليلي الصوينية انا جاية توااااا

الله يسلمك ويسعدك حبيبتي

لا تخافي من الزبدة انها دايت

والطبق صحتين عليك حبيبتي

**سحابه صيف** · 02-12-2011, 02:26 AM

يسلم ايدياتك يا رب

**المستعينة بالله** · 02-12-2011, 10:11 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمـ ساره

ماشاء الله لاقوة الا بالله

وجبة اتهبل ربي يسلم ايدياتك

طريقة حلوة وان شاء الله نجربها

ربي يسلم ايدياتك وخيتي وأحلى تقييييم