[خبز التنور والفطيرةمن التنور وصنف اخر ]من مطبخ خدوج

**خدوج** · 02-10-2011, 02:14 PM

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبدالمعز

خدوج ياحبيبة هو انت وين بالضبط

انا جايتك نجري هههههههههههه

خبز التنور ماعنديش معاه الروح ني منه اهي اهي اهي

بصراحة الموضوع قمة في الروعة والجمال

وقرات كل كلمة كتبتها وعشت معك الدور هههههه

اعجبني موضوعك وبقوة

بارك الله فيك والتقييم لايفيك حقك فانت تستحقين اكثر

لاحرمنا جديدك المتميز

تعالى تعالى مرحبتين بيك
قاعدة فى حوشى ونراجى فيك
فى غدامس
نفرشلك الارض زهر ورد ياحبيبة
شكرا لك
وعلى كلامك الجميل

**خدوج** · 02-10-2011, 02:15 PM

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إيناس3يسلمو ايديك خدوج بصراحة موضوعك فى قمة الروعة

شكرا لك
والاروع مرورك
بوركتى

**خدوج** · 02-10-2011, 02:17 PM

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابه صيفبسم الله مشاء الله

موضوع اكتر من رائع خدوج

دئما تتحفينا بمواضيع رائعة ومفيدة

خبيزات اشكال والوان بطرق بسيطة والشرج وافي ومتكامل

تستحقي التقييم وخمس نجوم

مبدعه خدوج

تقبلي مروري

هلا وغلا بسحوبة
شكرا لك
كلك ذوق
كلامك اسعدنى ومرورك افرحنى
وجوزيتى خيرا
وسامحينى تعبيتك امس
تسلمين ياعسل

**خدوج** · 02-10-2011, 02:26 PM

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم طهماشاء الله تبارك الله عليك يا دوجة
موضوع مش بس يستاهل التقييم أو التثبيت يستاهل أكثر من هالشي لو فيه
أنا مجربة ندير تنور من قبل بس الحق ما نعجن فيه لأن العجن واعر وعمتي أم زوجي الله يبارك فيها متعودة
عليه من صغرها وساهل عندها العجن... بس توليع التنور بروحه تعب وصهد ورمي الخبزة
يعني ماشاء الله عليك والله... بس في فكرة ممكن تساعدك واجد أيام الحر لو تبي تديري تنور
بعد ما الحطب قعد جمر في قاع التنور خودي أي مغطة قصعة قديمة عندك وغطي بيها النار
تحت لعند ما تحطي الخبيزات بعدين أرفعيها... ونحن نحطوا في أحجار صغيرة تحت الخبزة بالداير
عشان ما تنحرقش من تحت قبل ما تتحمر من فوق... وانتي ماشاء الله ما حطيتيهم والخبيزة
طابت طيبة وحدة.... والزيت ندهن فيها عالخبزة وهي في التنور قبل ما يتم طيابها وما نحطوش
في نار فوق غطاء التنور ومع هكي خبيزتك أحلى وأحلى والله من خبيزتي هههههههه
بارك الله فيك وبارك ليك في عيالك وزوجك وفي صحتك وفي كل ما لكي
تسلمين ام طه
بصراحة خجلتونى ردودكم طيبت خاطرى
كلامك زى العسل على قلبى
فكرة القصعة شفت بنت خالتى فى غات ادير فيها
بس الحق مانديرش فيها ممكن لانى مش متعودة
بس الحق فكرة اكثر من مميزة
اما الحجارة هذه اول مرة نسمع بيها
وان شاء الله نطبقها لما النار تكون سخونة هلبه
هى الخبزة عجنها صعب عند الحق وربى يحفظ عمتك
والحياة توا بدت عالسريع فبدأ التنور صعب
لو قارناه بالشغل فى المطبخ وفى الفرن اللى بضغطة زر يولع
بس الحمد لله
ومرات النفس تشتهى فنحن لايام زمان ونولعو التنينور(اسم الدلع)
شكرا ام طه
مرورك رائع واستفدت
سهل الله لك حملك وقر عينك بما سترزقين
وحفظك ربى

**خدوج** · 02-10-2011, 02:32 PM

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح مغتربهما شاء الله تبارك الله عليك خدوجه تستاهلي عشر انجوم بس للاسف مفيش غير خمسه والي مجرب يعرف شن معني خبزة تنور بس انتِ من وين لان طريقتك مش طريقة عرب الشاطي وطريقتنا فيها شويه اختلاف وقريب ان شاء الله انزلها في موضوع

روح مغتربة
شكرا لك
وجودك بصفحتى زادها نورا
وشكرا لك ولنجومك
اكيد فى اختلاف
لان كل بلد وطريقتها
وفى انتظار خبيزاتك
انى من غدامس ياحبيبة
وشكرا مرة تانية

**نوارة ليبيا** · 02-10-2011, 02:46 PM

ماشاء الله تبارك الرحمن يالغالية روووعه رووعه

ربي يسلم ايديك ياارب وتستاهلي أحلى تقييم

**للاهم** · 02-10-2011, 05:18 PM

خيتي خــــــــــــــــــــــدوج
منتهى الابداع والتميز
بداية كان سردك رائعا وقد ادخلتينا معك في اجواء الاستعداد لعمل خبز التنور
وفضتِ بمشاعرك عن العملية وما تتطلبه من تعب ومن متعة ايضا
نقلت لنا حتى السماء بسحبها النادرة والحبيبة على قلوب اهل الصحراء : اتحمل المزن مطر ام لا ! سؤال يتردد عندهم كلما رأوا السحابات تمرق سراعا الي غير جهة
واشركتي اطفالك في تجهيز التنور فنقلتي لنا بدون ان تدرين ولعهم بهذا الخبز وانتظارهم له مثل انتظار مواطنيك للمزن المحملة بالمطر
كل عام وهم بخير وربي يحفظهم
ابدعتي فنيا في اخراج خطوات اعداد خبزك وفطيرك
وثقتي عدة اصناف تراثية شعبية قد لا نقول تكاد يتقرض بل نقول بدات تنسحب تدريجيا من الذاكرة وقد يلفها النسيان مع الزمن
وهذا ما افضله وابحث عنه في هذا المنتدى الرائع وما طالبت به منذ سنوات في عملي : توثيق تراث المطبخ الليبي في كل ارجاء ليبيا
اثريتي هذا القسم واثريتي منتدى المطبخ الليبي لزينب محمد رفقة زميلاتنا اللاتي يبذلن كل جهد مشكور في هذه المهمة الممتعة
اميزك واميز موضوعك وامنحك مني وساما متواضعا
صحيتي وبارك الله فيك وفي اطفالك وزوجك واهلك اجمعين

**ام الحلوين** · 02-10-2011, 05:49 PM

خدوج والله فعلا عيشتينا الجو معاك فيه مواضيع تمر عليها مرور الكرام وفيه مواضيع تقرا كل حرف وتركز على كل صورة وجملة يسلمو يديك ربى يعطيك الصحة ويباركلك فى زوجك وصغارك وفى صحتك

**امتنان** · 02-10-2011, 07:19 PM

ابدعتي ياخدوج تبارك الله عليك
ماشاء الله يسلمو ايديك
موضوع يستحق التقيم

**خدوج** · 02-10-2011, 10:06 PM

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوارة ليبياماشاء الله تبارك الرحمن يالغالية روووعه رووعه

ربي يسلم ايديك ياارب وتستاهلي أحلى تقييم

تسلمى نوارة
والاروع مرورك يالغالية
تسلمى ياحبيبة

الموضوع: [خبز التنور والفطيرةمن التنور وصنف اخر ]من مطبخ خدوج

أدوات الموضوع

عرض

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة