بسم الله


المقادير للعجينة


3 بيضات
كوب ونصف دقيق
كوبان حليب سائل
ملح وفلفل وجوز الطيب
ملعقة زبدةمتوسطة


توضع المقادير بالخلاط
تخلط جيدا للحصول على مخيض يشبه الزبادي السائل


لا تستغربوا من العجينة





نحمي مقلاة غير لاصقة على النار
تصب قليل من العجينة ونفردها بالملعقةعلى كامل المقلاة
لما ينشف الوجه نقلبها





الحشو عبارة عن لحم مفروم وفليفلة وبصل وبندورة


تقلي مع اضافة الملح والبهارات





ناخذ شريحة خبز ونضع عليها ملعقة كبيرة من الحشو ونلفها كما الساندويش
ثم نضعها ببيركس ونصفها جنب بعض






ندهن وجه القطع بالكاتشاب



ونرشها بالجبنة


ونزينها بالبريكا والاوريغانو








نخبزها فقط من الاعلى لتتحمر





وهذا شكلها بعد قطعها






وهذا لاول رد والباقي كله لللاجوات





انا عملت منها 3 اطباق ما شاء الله