بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هاذي أول مرة اندير فيها رشتة الكسكاس
أولا
المقادير والطريقة ....بالصور :
رشدة الكسكاس <<<< شريتها جاهزة من السوق
* نبوخ رشدة الكسكاس .......<<< نضع الرشدة في كسكاس
ونضعها على طنجرة ..بها ماء ونصف ليمون
هذا الكسكاس
نضع فيه الرشدة بالجزء ...ونضعها فوق الطنجرة
حتى خروج البخار
وبعدين ..نفرغها في سفرة ...ونبردها ومن ثم نضعها في كيس حتى لا تجف وتيبس
وهكذا حتى انتهاااء الكمية
.......
بعدين نجهز البٌصْلَة ......
انا استعملت 4 بصلات
نقطعهم جوانج
وحمص
أنا كثرت حمص ....بأمكانك تحطي حسب الرغبة
العيلة يحبوه
بعدين نضع الحمص في الكسكاس
وفوقه البصل
ونضعه فوق طنجرة بها ماء ونصف ليمونة <<< نفس الرشدة
ونتركه ...لحت يستوي البصل والحمص
وفي هاذي الأثناء
نسوي المرق ...
لحم ضأن ....وزيت زيتون + معجون طماطم + ملح وفلفل أحمر وكركم
ونحركه شوي عالنار ...ومن ثم نصب فوقه ماء ...
ونخليه لحتى يستوي اللحم
..........
ولما يستوي البصل ..
نضع فوقه القليل من المرق
ونحركهم ....
وبعدين نضع الطنجرة والكسكاس من جديد فوق النار ...
ونضع بها الرشدة ...<<< انا ماحطيتها كلها على حسب عيلتك
الى انت " تبوخ " .....خروج البخار
بعدين نصبها في صحن ...ونصب عليها من المرق ...ونحرك شوي شوي
لحد مايغطيها المرق كلها
وبعدين نرجعها في الكسكاس على النار ......الى ان تستوي
.......
بعدما تستوي
نصبها في صحن ....ونضع فوق منها البٌصلة ( البصل + الحمص ) ومن ثم اللحم
وهذااا شكلها
وصحتين وهناء
وهاذي درتها للمرة الثااااااانية
والرشتة مش جاهزة درتها اني ........ واللي يحب يعرف الطريقة أبلة زينب
مكفية ومووفية الطريقة في هذا الرااابط
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...read.php?t=162
وهاذي الصوووور
وراايكم يالغاليات
النتائج 1 إلى 10 من 53
الموضوع: [رشتة الكسكاس] من مطبخ نوارة ليبيا
-
12-04-2010, 03:17 PM #1عضوة برونزية
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- في قلب زوجي
المشاركات- 2,583
معدل تقييم المستوى- 17
[رشتة الكسكاس] من مطبخ نوارة ليبيا
|•{لســت الأفــضل..ولــكن لي أســـلوبي}•|
-
12-04-2010, 04:08 PM #2عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- مع أحبابي...هم كل دنيتي
المشاركات- 812
معدل تقييم المستوى- 15
ماشاء الله رشتة تجي في الخاطر ...يسلمو ايديك يارب
-
12-04-2010, 04:09 PM #3مراقبة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- في قلب الغالية امي
المشاركات- 1,948
معدل تقييم المستوى- 16
ايهبل تعرفي انوت فيها الرشدة المسقية بارك الله فيك
مسابقة ركن المكتبة المطبخية قريـــــــــــــــــــــــــــــــــبااستعدي بتصوير كتابك المفضل
-
12-04-2010, 04:14 PM #4مراقبة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ليـــــبـــــيا أرض الرجال
المشاركات- 4,780
معدل تقييم المستوى- 21
يسلمو ايديك نوارة تهبببببببببببببببببببل
اللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين
-
12-04-2010, 04:27 PM #5مؤسسة المنتدى
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
المشاركات- 2,918
معدل تقييم المستوى- 2
ماشاء الله عليك ياحبوبة
رشيدة تسهف
تستاهل 5 نجوم
الله يبارك فيك و يسلم ايديك و يوفقك حبيبتي
ننتظر منك مزيدا من المشاركات و الموضوعات و التطبيقات
دمت في حفظ الرحمن
ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد
[إعلان إداري]: تنبيه
صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك
بدون الردود تجف المواضيع
أختاه لا تقرأي وترحلي
كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
اكتبي ولو كلمة شكراً
فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
فالعمل مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع
الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحةلا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدرالمواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى
-
12-04-2010, 04:56 PM #6عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- امريكا ليبياا قريبااا
المشاركات- 671
معدل تقييم المستوى- 14
صحه صحه
رشده تهبل من شكلهاااا تبى قرينات فلفل ايممممممممممممم
-
12-04-2010, 04:57 PM #7عضوة برونزية
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- في قلب زوجي
المشاركات- 2,583
معدل تقييم المستوى- 17
ناني2007
سحابه صيف
الساجدة لله
زينب محمد
الله يسلمكم حبيباااتي
أسعدني مروركن وردودكن الطيبة|•{لســت الأفــضل..ولــكن لي أســـلوبي}•|
-
12-04-2010, 04:58 PM #8عضوة برونزية
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- في قلب زوجي
المشاركات- 2,583
معدل تقييم المستوى- 17
الله يسلمك يااااارب أكيد ماندير فيها الا بالفلفل ...ولازم نحط راسين في الطبيخه ^_^
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اريناس
|•{لســت الأفــضل..ولــكن لي أســـلوبي}•|
-
12-04-2010, 05:34 PM #9عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- المغرب الرباط حاليا طرابلس سوق الجمعة
المشاركات- 951
معدل تقييم المستوى- 14
يسلمو الايادى
-
12-04-2010, 09:20 PM #10عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- بين اهلي واحبابي
المشاركات- 1,223
معدل تقييم المستوى- 16
يسلمو ايديك رشتة ماشاء الله روعة
صحتين وعافية يارب
اللهم اعني علي ذكرك وشكرك وحسن عبادتك
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات