[ بطاطا مبطنة بحشوة جديدة ] من مطبخ أم أيوب

[أم أيوب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم اخترعت حشوة جديدة للبطاطا المبطنة يارب تعجبكم

جربوها والله جت حلوة ( دعاية لاختراعي )

المكونات :

بطاطا حجم صغير حسب عائلتك + جبنة كريمي ( استخدمت كرافت الكباية ) + شيت مفروم

زيتون شرائح مفروم + هريسة عربية + بيض مخفوق بملح وشوي كمون + دقيق + خبز مطحون

ماء وملح وشوي فلفل أكحل لسلف البطاطا + زيت للقلي

الطريقة :

تقطع البطاطا شرائح متوسطة زي المبطنة بالضبط وتوضع في ماء يغاي على النار لمدة 10 دقائق

نرفعها على مصفاة بس ما نحطش البطاطا على بعضها عشان ما تلصق



نجهز الحشوة ونخلطها مع بعضها ونجهز لوازم التبطين



ناخد كل قطعة بطاطا ونحشيها بالخلطة متاعي



نحط الزيت ويكون غزير على النار يسخن وناخد كل قطعة بطاطا نغمسها بالدقيق

بعدين بالبيض المخفوق بعدين بالخبزة المرحية ونسقطها في الزيت

ما تاخد وقت طويل عشان تطيب لأن البطاطا أصلا طايبة يادوب تتحمر بس

ونصفيها على ورق مطبخ وتفضلوها بالهنا والعافية

القطعة النونو اللي فوق حصة البيبي متاعي ما حد يمسها



وهذي بعد ما قصيتها وبانت حشوتها



وهذي مع غدانا رز أبيض و طبيخة بازيلاء باللحم والخضرة تفضلو معانا