صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 20

الموضوع: [ وصفة مترجمة ] الكيكة الحمراء المخملية من ترجمة للاهم

  1. #1
    الصورة الرمزية للاهم
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    وين ما حط ..... ضناه
    المشاركات
    478
    معدل تقييم المستوى
    15

    [ وصفة مترجمة ] الكيكة الحمراء المخملية من ترجمة للاهم


    خير يا بنات


    انشاء الله كلكن طيبات وهلكن طيبين


    وكل شي على مايرام


    قالوا النت مقطوع عندكم


    لعند ما تفرج ويفتح من جديد


    يسمعني ربي عليكن الاخبار الطيبة











    اليوم جايبتلكم كيكة لفتت نظري هنا يشتهر بأعداها اهل جنوب امريكا من اصول افريقية وبالذات في لويزيانا المشهورة بالاكل الحار والمختلف اللي يمتزج فيه المطبخ الفرنسي والافريقي مع الامريكي في خليط لذيذ وقريب من مذاقنا


    تدخل الباميا بشكل واضح في اكلاتهم


    والكاكاوية وجوز العند من المطبخ الافريقي


    وعندهم رز حااار يندار بالدجاج اصفر مبزر يرقد اللسان مديور من احر نوع فلفل موجود على سطح الارض اسمه جمبلايا شي مرة ننزله لكم


    المهم الكيكة هذي حمرة واااجد لونها يلعلع يجيب من وين


    ذقتها وراهي حلوة وخفيفة وما زايد عليها الا اللون من السهل اعدادها


    ويسموها الكيكة الحمراء المخملية


    المقادير


    2 ونص كوب دقيق


    وكان عندكن الكاس المقسم اوزان خير عشان تضبطن المقادير


    1ونص كوب سكر


    1 ملعقة صغيرة كربوناتا ( بيكربونات الصوديوم )


    1 ملعقة صغيرة ملح ناعم


    1 ملعقة صغيرة كاكاو


    1 ونص كوب زيت ذرة


    1 كوب لبن رايب بدرجة حرارة الغرفة


    بيضتان حجم كبير بدرجة حرارة الغرفة


    2 ملعقة صغيرة لون طعام احمر


    1 ملعقة صغيرة خل ابيض


    1 ملعقة صغيرة روح فانيليا سائلة او ظرف فانيليا


    3 طاوات فرن9 في 1 ونص انش دائري - فكن انتن عاد هاللغز- مدهونات زيت المهم هن تلاتة طواجين صغار بيش اديرن كيكة من تلات طبقات


    او طاجين كيك كبير حسب الطريقة اللي تبن تقدمن بيها الكيكة


    تغليفة الكيكة هي كريمة الجبنة والطريقة تحت


    لوز خزايني مجروش للزينة



    الطريقة


    سخنن الفرن الي درجة حرارة 350 فهرنهايتية ومش عارفة شنو مقابلها في افرانكم


    ادهنن الطاوات بالزيت وغلفنهن بالدقيق كالمعتاد


    في صحن غريق غربلن الدقيق مع السكر والكربوناتا والملح والكاكاو


    في صحن الخلاط او صحن غريق اخر اخفقن الزيت مع اللبن والبيض واللون الاحمر والخل والفانيليا


    اضيفن المكونات الجافة اللي غربلتنهن بالتدريج احسن خير ماتقلبن الدنيا عجاج


    مش ناقصنا تنضيف واعادة رسم العين وغسل الشعر


    اخفقن لعند الوصول الي خليط ناعم


    وتعرفن عاد قوام الكيكة


    قسمن المقدار على التلات طواجين اوكله في طاجين كبير


    حطن الطواجين على مسافات متساوية من بعضهن في الفرن


    خلنهن يرتفعن


    مع تدوير الطواجين من حين لأخر طول عملية الطياب


    شكلهن مش حينفشن من حلة باب الكوشة باعتبار ان الكربوناتا اقوي من البايكنق باودر


    بس اللي خاف سلم


    ما تحلنش عالكيكة نين تطمنن انها مش حتهبط


    تهيالي يديروا هكي بيش يطيبن مع بعضهن وبالتساوي


    لما تحسن ان الكيكة بدت تسحب من جوانب الطاجين معناته طابت هكي يقولوا


    اما انا نجرب بتخشيش موس نين يطلع معايا ناشف


    وراكن عاد تثخنن الكيكة بالطعنات نين تتكسر النصال على النصال


    هههه حالة حرب في العالم العربي كله مأثرة عليا


    يستر الله ويحفظ الجميع


    المهم الكيكة تاخذ نص ساعة طياب


    وراهو مغير سبقت ف الكلام لأني حالة صفحتين نقرا من الانجليزية ونترجملكن طول في الوورد


    ان شاءالله نحج ديما بصلتي محروقة


    قالو بزوا الكيكة بعود سنون بيش تشوفوا كان طابت والله لا


    شفتن الفرن هم بزة ونحن طعن بالسكاكين


    واك


    طلعن اليكات من الفرن وسرحنهن بالدور الداير بموس وهابا كان تيفال عدن فيها


    اقلبنهن في صواني وبعدين ردن حطنهن عالشباك يبردن عالاخر


    مش الروشن


    اكيدة تعرفن شن نقصد


    توا جا دور التلبيسة


    مقاديرها


    علبة جبنة كريمة مخفوقة بيش تلين تهيالي فيلادلفيا كويسة


    4 كوب سكر ناعم


    كوب زبدة غير مملحة رطبة


    ملعقة صغيرة فانيليا


    اسمعن ان ذايقتها جماعة هنا غالي عليهم الكريمة الدسمة نين مرات ماتقدرن تاكل اكثر من فويم


    نصيحتي وتهايلي خليكن عالكريم شانتيه والا استمرن مع الطريقة الاصلية دق ووثق


    خلطن الجبنة مع السكر والزبدة لعند تصبح ناعمة ومهوية فلفي يعني حوالي خمس دقايق


    وعاد مع انزال ماعلق في جوانب صحن التخليط والحاقها بالخفق بالسباتولا الكاشيك المطاطي عرفتنا ؟ كان عرفتنهن قولنلي شن اسمها بالعربي تربحن


    خففن سرعة الخلاط وزيدن الفانيليا وعلن السرعة من جديد مع كحت الجوانب بعمتك السباتولا


    حطن التلبيسة في التلاجة لعند تتماسك


    قالو ممكن تقعد ف التلاجة تلات ايام


    معناته الوحدة منكن ديما يكون عندها من تلبسة جبنة الكريمة جاهزة كل ما خطرلها ادير الكيكة الحمرة


    ابدن عاد مدن الكريمة علة اول دائرو من الكيكة


    بموس التمليس طبقة عالية شوية


    وحطنا الدائرة التنانية وكريمة والدائرة التالتة


    وافردن باقي الكريمة على الكيكيات وملسنها كويس


    ورشن الخزايني المجروش عليها من فوق او على الاجناب كيف ما تحبن


    وانا اكيدة انكن حتتفنن فيها نين وتطلعن باشكال جديدة


    ربي يحفظ الاهل والاحباب ويجيب اللي فيه الخير للبلاد

    التعديل الأخير تم بواسطة ناني2007 ; 02-20-2011 الساعة 12:58 PM
    وَلَسَوْفَ يُعْطِيك رَبّك فَتَرْضَى

  2. #2
    الصورة الرمزية أمـ ساره
    مراقبة عامة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
    المشاركات
    5,847
    معدل تقييم المستوى
    34

    افتراضي

    بارك الله فيك وخيتي للاهم على الشرح الوافي والكلام العسل

    ربي يبارك فيك حبيبة ويعطيك ويرضيك يارب

    وان شاء الله تحجي قريب يارب

    وسلم ايدياتك على الكيكة الحلوة وشكلها يجي في الخاطر

    بارك الله فيك وخيتي

    اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
    وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
    اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين





  3. #3
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الدولة
    امريكا
    المشاركات
    184
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    يسلمو حبيبة عالسرد و عالكيكةالحلوة تعرفى حق كريمتهم تسد النفس دسمة للمليون اللهم احفظ بلادنا

    اللهم احفظ ليبيا من كل مكروه اللهم احفظ شبابنا واهديهم اللهم ارنا الحق حقاوارزقنا اتباعه اللهم ارنا الباطل باطلا وارزقنا اجتنابه


  4. #4
    الصورة الرمزية سحابه صيف
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    في قلب الغالية امي
    المشاركات
    1,948
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    يسلمو يا غالية

    مجهود متعوب عليه وتستحقي احلي تقييم

    مسابقة ركن المكتبة المطبخية قريـــــــــــــــــــــــــــــــــبا
    استعدي بتصوير كتابك المفضل

  5. #5
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    بين ابنتى والامل
    المشاركات
    101
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    تسلم ايديك ويسلم فمك
    ياهوووووووووووووووومه


  6. #6
    الصورة الرمزية ام اسر
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    طرابلس الغرب
    المشاركات
    902
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    ماشاء الله كيكه روعه ومجهود واضح
    بارك الله فيك


  7. #7
    الصورة الرمزية نوارة ليبيا
    عضوة برونزية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    في قلب زوجي
    المشاركات
    2,583
    معدل تقييم المستوى
    17

    افتراضي

    ماشاء الله تبارك الرحمن يالغالية

    والله في هلبة النت مقطوع عندهم وربي يفرج عليهم

    اني الحمدلله في الأول نحسابه مقطوعه بس بمجرد مانحيت الطريقة متع فك حجب اليوتيوب

    فتحت النت عندي والحمدلله

    |•{
    لســت الأفــضل
    ..
    ولــكن لي أســـلوبي
    }•|



  8. #8
    الصورة الرمزية Om Saga
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    في الجبااااااااااال
    المشاركات
    1,902
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    تسلم إيدياتك وشكلها مرتب
    وتستاهلي خمس نججججججججججججججججوم


  9. #9
    الصورة الرمزية ليبية
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    طرابلس -ليبيا
    المشاركات
    1,281
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    شكرا على الكيكة الحلوة وشكرا على تعبك في الترجمة الله يعطيك الصحة شكلها حلو

    لولا القمة [ مـا صعدنــا الجبلـ ]

    و لـولا الجنة [ لتركنـا العملـ ]

    و لـولا رحمة اللـه [ لفقدنـا الأمـلـ ]

  10. #10
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    المشاركات
    812
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    مشكورة غاليتي للاهم نقل موفق لكيكة رائعة وجهد تستحقي عليه التقييم



    نحن لن نستسلم ننتصرأو نموت

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك