السلام عليكم ورحمة الله وبركاته









نقدم لكم اليوم طبق نباتى جديد، مغذى ولذيذ

طريقة تحضيره سهلة جدا فى نفس الوقت،

وهو طبق سلطة المكرونة..

ملاحظة: الكمية تكفى 4 أشخاص .


المقادير:



1 فلفل " أخضر و أحمر و أصفر "

1 طماطم

1 بصلة بيضاء

ملعقة بقدونس

كوب كرنب مقطع صغيرا

1 خيار مقطع صغير

1 جزر مبشور

3 كوب مكرونة مسلوقة
للصلصة:



2 ملعقة ميونيز ـ 2 علبة زبادى ـ ملح ـ فلفل


أسود ـ زيت زيتون ـ 2 ليمونة.





يمكن وضع بروكلى بدلا من الكرنب، وذلك على حسب


رغبتكم ، فالبروكلى يحتوى على قيم غذائية عالية


جدا، لكن لايرغب البعض فى تناوله ويفضلون الكرنب.




الطريقة:



أولا يقطع الخضار جميعا، ثم تسلق المكرونة بإضافة

زيت وملح لماء السلق، بعد ذلك يخلط جميع المكونات

الخضار المكرونة بعد أن تبرد.
نأتى بعد ذلك لتحضير الصلصة ، أولا يمزج الزبادى


والمايونيز والملح والفلفل وزيت الزيتون

تقدم بعد ذلك المكرونة فى النهاية وتزين

بالبقدونس والخس،


وبالهنا والشفا.