[ معجنات بلحم السلطعون ] من مطبخ لوبا

**luba** · 09-20-2012, 07:42 PM

السلام عليكم ورحمة الله

معجنات بلحم السلطعون

طريقة العجينه هده من اختنا الصابرة بارك الله فيها

مقادير العجين ...

3 كوب دقيق / ربع كوب زبدة ذائبة / ملعقة سكر / ملعقة كبيرة خميرة خبز /
نص ملعقة صغيرة ملح / ملعقة صغيرة بيكنج بودر / 2 ملعقة زبادي سادة /
وتعجن بماء دافئ ونحصل على عجين متماسك ليس رطب هلبة ونتركها تخمر

هنا العجينه مختمرة

مقادير الحشوة :

بصل اخضر مقطع رقيق - طماطم مكعبات - فلفل اخضر مقطع دوائر

لحم سلطعون مطبوخ و جاهز لي الاكل - البطاطا اختياري ويفضل بدون وهدي لكي ابني لايري اللحم

توم مهروس

الطريقة :

نقلي البصل والفلفل والطماكم في الزيت لحد ما يدبلوا تم نضيف الفلفل الاسود وقليل من فلفل الاحمر البابريكا

ورشة كركم وكمون وملح

وتم قلي لبطاطا لوحدها تم اضافتها للمعجنات للي يرغب في اضافتها

اللحم سريع الاستواء والتفتيت فنضعه اخر حاجة بعد ما يستوي كل شي

نفرد العجين وشكليها يالشكل اللي ترغبي فيه ويساعدك

تدهن او تبقي بدون اني تركتها بدون دهن ونحطوها في الرف الاوسط حتي تنضح ونحمروها

**بنت حواء** · 09-20-2012, 07:49 PM

ماشاء الله يالوبا معجنات مميزة أكيد طعمها يجنننننننن

(معليش في مقطع مافهمتاش)
البطاطا اختياري ويفضل بدون وهدي لكي ابني لايري اللحم

هههههههه قصقاصة ولا لا؟؟
سلم يدياتك ويديات الصابرة على العجينة الحلوة
ولك 5 نجوووووووووم

**luba** · 09-20-2012, 07:54 PM

شكرا لمرورك يا بنوته وبارك الله فيك وقصقصي كيف ماتبي

بس يفضل بدون بطاطا اني درتها لي بوه بدون

لانه ولدي لو شاف اللحم مش حياكله فدرت البطاطا بيش مايشوفة وتفرق البنه عليه

**barney** · 09-20-2012, 08:25 PM

بارك الله فيك يا لوبا
ان شاء الله بالصحه ع قلبك وقلب عيلتك
سلم ايدياتك
لك التقييم

**ترهونيه حره** · 09-20-2012, 09:08 PM

ماشاء الله شكلها عجينه حلوه
تسلم ايدك يالوبا وايدين الصابره

**ميرولاكى** · 09-20-2012, 09:14 PM

سلم ايديك
حلووووووووه وتستاااهل التجريب
صحتين والف عافيه

**أمـ ساره** · 09-20-2012, 10:38 PM

ماشاء الله لوبا معجنات اتهبل

مع اني ما نحب لحم السلطعون وما ناكل غير السمك بس

لكن شكلها مغري ومشهي

سلمت ايدياتك الحلوة والمبدعة

والشكر موصول للصابرة لعجينتها الحلوة

تستحقي النجيمات والتقييم مش حيمشي للأسف