[ الشرمولة الليبية بالتن ] من المطبخ الليبي لزينب محمد

**زينب محمد** · 09-12-2011, 12:14 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الشرمولة الليبية بالتن

نحن في عائلتنا واقاربنا نسميها بالسلاطة

اما الشرمولة عندنا فهي نوع اخر بسيط جداً ومنعش خصوصاً في ايام الصيف الحارة

حيث تتكون من عصير ليمون وفلفل وملح وقطرات زيت وماء تخلط

ثم يفتت فيها الخبز وتؤكل.

المقادير:

حبات طماطم – حبات خيار – بصلة – 2 فلفل أخضر حار

- تونة معلبة – شرائح زيتون ( اختياري) – ملح – زيت زيتون.

الطريقة:

تقشر البصلة ثم تفرم ناعماً و يضاف لها ملعقة ملح للتخلص من طعم البصل القوي و رائحته

يدعك البصل مع الملح بواسطة اليد حتى يخرج عصارته

ثم يضاف له الماء و يغسل ثم يصفى جيداً و يضاف له الطماطم بعد تقطيعه

يهرس الطماطم مع البصل بواسطة اليد

ثم يضاف لهم الخيار المقطع إلى مكعبات و الفلفل الأخضر الحار و الملح و زيت الزيتون

تخلط المكونات مع بعضها ثم يضاف لهم لحم التونة المعلب و شرائح الزيتون

و تخلط ثم توضع في طبق التقديم

و تقدم مع الخبز كفطور متأخر أو غذاء أو عشاء بارد خفيف في أيام و ليالي الصيف الحارة

بالنسبة لي احبها باردة كثيراً لذلك ابردها في الثلاجة قبل ان اتناولها

صحتين وعافية

دمتن في حفظ الرحمن

**الساجدة لله** · 09-12-2011, 01:33 AM

بسم الله ماشاء الله ياغالية

يعطيك الصحة يازوبة واخيرا بيرجع المنتدى لسابق عهده وان شاء الله بالصحة اول وصفة بعد التحرير

**ام بشور** · 09-12-2011, 01:50 AM

ماشاء الله

وقتها والله

الجو ساخن وامس كانت غذاي

شو يازوبه شفتي غذاءنا شكلك

انا جدا سعيده بعوده المنتدى لانه كان مايفتح عندي حتى بعد ماعاد النت

ليبيا حره وربي يرحم شهدائنا ياااااارب

**guidona** · 09-12-2011, 08:00 PM

يسلمو ماشاء الله هده اكله بارده تبرد القلب

**أمـ ساره** · 09-12-2011, 08:13 PM

ماشاء الله سلاطة اتجي في الخاطر والله

حتى اني غالية عليا هلبة

سلم ايدياتك زوبة وربي يبارك فيك

**سحابه صيف** · 09-12-2011, 10:17 PM

مشاء الله

تبارك الرحمن

يسلم ايدياتك

**بنية بوها** · 09-14-2011, 06:19 PM

يعطيك الصحة يازوبة جبتيها في خاطري يسلموا ايدياتك

**امتنان** · 09-15-2011, 08:24 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسلمو ياغلا
روعة الله يعطيك الصحة

**Moony heart** · 09-16-2011, 08:18 PM

سلم ايدك يارب
اخر مره كليتها في البحر مع اهلي فيها بنه حلوة وانتي طالعه من البحر جعانه امممممم هههههههههههههه

**lola9670** · 09-17-2011, 08:48 PM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

يسلم ايديكي علي الطبق الروعـــــــة
بد الطبق لذيذ و عليه اقباااااال اول ما تحط الصحن يكمل d:

فكرتيني فيـــه ينفع عشانا اليوم p:

الموضوع: [ الشرمولة الليبية بالتن ] من المطبخ الليبي لزينب محمد

أدوات الموضوع

عرض

[ الشرمولة الليبية بالتن ] من المطبخ الليبي لزينب محمد

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة