صفحة 1 من 5 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 45

الموضوع: [قرينات أو هليلات بندق] من المطبخ الليبي لزينب محمد

  1. #1
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي [قرينات أو هليلات بندق] من المطبخ الليبي لزينب محمد











    كوب زبدة طرية أو سمن – كوب زيت – كوب إلا ربع ماء عطر أو ماء ورد


    - ملعقتين طعام بيكنج بودر – كوبين لوز أو بندق أو فول سوداني محمص و مقشر


    و مجروش خشن نوعاً ما و من الممكن اضافة سمسم محمص


    حضرتها بالبندق لأني افضله على اللوز و احضر به أغلب حلوياتي


    -5 اكواب و نصف إلى ستة أكواب دقيق حيث يعتمد ذلك على نوعية الدقيق.


    سكر ناعم للتغليف.





    تضاف كل المواد عدا الدقيق إلى بعضها.




    تخلط المواد مع بعضها و يضاف لها مقدار الدقيق و تعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.


    و العجينة التي في الصورة هي لنصف المقدار فقط.




    تفرد العجينة بواسطة اليد على طاولة العمل


    أو بواسطة العصا و الأفضل أن يتم ذلك بين ورقتي نايلون لتسهيل عملية الفرد.




    ثم تقطع العجينة إلى دوائر بواسطة قطاعة دائرية.




    ثم توضع حافة القطاعة على مسافة قريبة من حافة كل دائرة تم تقطيعها سابقاً


    و يتم قطع قطعة جديدة من كل دائرة بشكل قوس نصف دائري.




    تفصل القطعة التي تم تقطيعها عن باقي العجينة


    و هناك من يتركها ممدودة ولا يقوسها و لا يزينها و يسميها قرينات


    و لكني أفضل أن اقوسها و اشكلها على هيئة هلال ثم ازينها بواسطة ملقط الحلويات.




    تصف القطع بعد الأنتهاء من تزيينها في صينية الفرن.




    ثم توضع في الرف الأوسط من الفرن على نار متوسطة حتى تشقر.




    تخرج عندها من الفرن و تترك لتبرد ثم تغطى بالسكر الناعم


    و هذا هو شكلها النهائي.






    تقدم مع الشاي و القهوة









    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد

    [إعلان إداري]: تنبيه

    صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك


    بدون الردود تجف المواضيع


    أختاه لا تقرأي وترحلي
    كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
    لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
    ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
    اكتبي ولو كلمة شكراً

    فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
    كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
    فالعمل
    مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع


    الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحة
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  2. #2
    الصورة الرمزية فضااوي
    عضوة برونزية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    طرابلس ليبيا
    المشاركات
    2,551
    معدل تقييم المستوى
    17

    افتراضي

    رووووووووووووووعه

    ماشاء الله تبارك الرحمن

    تسلم الايادي يالغلا


  3. #3
    الصورة الرمزية روبين5
    منتسبة جديدة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    USA
    المشاركات
    17
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    ماشاء الله شكلها يسهف
    سلم ايديك


  4. #4
    الصورة الرمزية سحابه صيف
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    في قلب الغالية امي
    المشاركات
    1,948
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    يسلم الايادي انموت فيهم ومستاحشتهم

    مسابقة ركن المكتبة المطبخية قريـــــــــــــــــــــــــــــــــبا
    استعدي بتصوير كتابك المفضل

  5. #5
    الصورة الرمزية الساجدة لله
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليـــــبـــــيا أرض الرجال
    المشاركات
    4,780
    معدل تقييم المستوى
    21

    افتراضي

    ماشاء الله لاقوة الابالله ربي يحفظك حبيبة روعة القرينات ايسهفو ماشاء الله

    اللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين











  6. #6
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    المشاركات
    812
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    ماشاء الله عليك يازوبة...ابدعتي جزاك الله كل خير



    نحن لن نستسلم ننتصرأو نموت

  7. #7
    الصورة الرمزية ام ماهر
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    الاردن
    المشاركات
    259
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    ماشاء الله لا قوة الا بالله


    الله يسلم ايديك و يعطيك الصحة و العافية حبوبة


    جزاك الله كل خير


  8. #8
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    اللهم تبتنى على الايمان وجعلنى من دخلة جنة النعيم واجعلنى من اصحاب اليمين انا وولدى وجميع المسلمين و
    المشاركات
    441
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    ما شاء ما شاء الله عليك
    الله يحرسك من العين

    سلامٌ اذا حان وقتَ مماتي ..وغطى الترابُ الطهور رفاتي..
    وصِرتُ بظلمةِ قبري وحيدًا ..ولا من شفيع سوى حسناتي ..
    فلا تذكروني بسوءٍ فيكفي ..الذي قد جنيتُ طوال حياتي ..
    دعوني أنم في قبري سعيدًا ..وعذرًا عن كل ماضٍٍ وآتي






    http://www.balligho.com/contribute.htm

  9. #9
    الصورة الرمزية نوارة ليبيا
    عضوة برونزية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    في قلب زوجي
    المشاركات
    2,583
    معدل تقييم المستوى
    17

    افتراضي

    ماشاء الله عليك بافناانة شكلهم ماشاء الله

    ربي يبارك فيك

    |•{
    لســت الأفــضل
    ..
    ولــكن لي أســـلوبي
    }•|



  10. #10
    الصورة الرمزية أم إيناس3
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    المغرب الرباط حاليا طرابلس سوق الجمعة
    المشاركات
    951
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    يسلموووووووووووووووووووو


صفحة 1 من 5 123 ... الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك