السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتمني ان اللقيمات تعجبكم لانهاا فكره جديده
المقادير
4_5 موزات كبيره واذا صغيره 8 موزات
4 ملاعق سكر لنقع الموز +2 ملاعق عصير ليمون
نقطع الموز الى دوائر عرض الواحده 2 سم ونرش عليها 4 ملاعق سكر والليمون ونتركهاا جانباا مدة ربع ساعه
في هذة الاثناء نقوم بتحضير عجينة اللقيمات
مقادير العجين
3/1 و1كوب دقيق
2 ملعقة صغيره سكر
ملعقة صغيره بكنج بودر
رشة ملح
2 بيض+كوب الا شوي حليب+فانيليا
نضرب البيض والفانيليا والحليب مع بعض ثم نجهز الدقيق والسكر والبكنج بودر مع بعض
نضيف عليهم خليط البيض ونخلطهم جيداا الى ان يصير الخليط مثل خليط الكيك
نرجع للموز بعد ربع الساعه نلاقي به كمية من خلاصة السكر والليمون نصفيهاا ونضيفهاا الى خليط اللقيمات
الحين طريقة القلي
نسخن الزيت على نار عاليه ثم نخفض الحراره الى اضعف شي لان اللقيمات ما تاخذ وقت
ندحرج الموز برفق على قليل من الدقيق ثم
نغطسه بعجينة اللقيمات بمساعدة سيخ الخشب وننزله في زيت القلي برفق ونطلعه من السيخ بالملعقه
ملاحظة اللقيمات ما تاخذ وقت لذلك خلي عينك عليها
نصفي اللقيمات على مناديل المطبخ
ثم نضعها بطبق التقديم ونرش عليهاا سكر ناعم وقرفة
وهذا شكلهاا النهائي
وعليكم بالعافيه
المفضلات