[مشاركه في ملف البيتزا لام عبد المعز ] من مطبخ guidona

**guidona** · 09-22-2011, 08:54 AM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

عدنا لمنتدانا الغالي وللقسم المحبب علي قلبي

حبيت اليوم انشارك بملف البيتزا للغاليه ام عبد المعز

وطبعا البيتزا محببه لدينا حميعا وعائلتي تموت فيها بجميع انواعها

نبدا المقادير عجن البيتزا

بصراحه اني الدقيق لااقيس يعني عيني ميزاني بس انحاول ان اعطي المقادير تقديريه

5اكواب دقيق او اكتر +تلات ملاعق حليب بودر + ملعقه سكر + ملعفه خميره +

ملعقه ملح + ثلات ملاعق زيت زيتون +كوب ماء دافي او اكتر حسب العجينه المهم تكون متماسكه

الطريقه

طبعا نترك العجينه حتي تحمر ربع ساعه وبعدين نسبكها مره تانيه ونتركها ترتاح حتي تحمر وبعدين نسبكها مره تانيه

يعني نسبكها مرتين وكل متسبكي اكتر كل مالعجينه اتجيك خفيفه

طبعا انحضر السلصه امتع البيتزا

والمقادير الباقيه كما في الصوره

ناخد قليل من العجينه ونضع في وسطها جبنة شرائح ولفها دوائر تم نضعها في الطاجين هلفكره حلوه لانه الجبنه تكون

سايحه وتعطي منظر حلو وتغيير للبيتزا تعجب عيلتك ان شاء الله

كما في الصور موضحه اكتر

اول شي نضع البصل + طماطم اخضر + مشرم + هت دوق اني اولادي احبوه بس زوجي لا فتدير وحده والتانيه لا

هههههه

رشة زعتر

ونضعها في الفرن حار شويه مش نين نتضح ممكن عشره دقائق

كما في الصوره

ثم نبشر جبنه المازوريلا ونضع زيتون اخضر واسود وتونه ورجعها للفرن حتي تنضج اكتر

وهدا لما طلعتها من الفرن

قطره زيت زيتون وهيا في الطاجين روعه في البنه وريحه تهوس وهدا عشانا الليله هههههههه

خلاص الياس ولدي مش قادر يصبر

ان شاء الله تعجبكم وتنال اعجاب مشرفتنا الغاليه ام عبد المعز

لكم حبي وودي
[/CENTER]

**ام مختار ونور** · 09-22-2011, 01:01 PM

تسلم ايدك

**guidona** · 09-22-2011, 01:05 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مختار ونور

تسلم ايدك

مشكوره ياام مختار ونور نورتي المطبخ وان شاء الله انشوفو مشاركاتك الحلوه

**أمـ ساره** · 09-22-2011, 02:45 PM

ماشاء الله غيدونا

بيتزا تجي في الخاطر والله

ربي يسلم ايدياتك الحلوة

وبالهني والعافية على قلب الي كلاها

**guidona** · 09-22-2011, 02:48 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمـ ساره

ماشاء الله غيدونا

بيتزا تجي في الخاطر والله

ربي يسلم ايدياتك الحلوة

وبالهني والعافية على قلب الي كلاها

الله اسلمك ياام سرو ويخليلك الحبايب
ويعافيك ربي يحفظك من كل سوء

**سحابه صيف** · 09-22-2011, 09:30 PM

ماشاء الله منظرها اتسفه يسلم ايدياتك

واكيد الطعم احلي

زعما منحصلوش حتي وحيدة من هل كريكيبات عارفتك قدونا كريمة

**الساجدة لله** · 09-23-2011, 02:36 AM

تســـلم الايادي ياقمـــر

**بنية بوها** · 09-23-2011, 05:01 AM

يسلموا ايدياتك

**guidona** · 09-24-2011, 12:12 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابه صيف

ماشاء الله منظرها اتسفه يسلم ايدياتك

واكيد الطعم احلي

زعما منحصلوش حتي وحيدة من هل كريكيبات عارفتك قدونا كريمة