[ طاجين جبن ] من مطبخ أم يمنى

[أم يمنى]

المقادير :كوب بطاطا مقلية مقطعة مكعبات
ربع كوب تقريبا لحم مقطع صغير ومعه شرائح بصلة مذبل فى ملعقة زبدةشوية
بقدونس وشبت تقريبا ملعقتين
زيتون
7بيضات4 قطع جبن شرائح
بهارات حسب ماتحبى ( ملعقة طماطم معجون , ربع ملعقة كمون , ملح , كركم , فلفل أحمر وأسود )
للوجه :جبن موزاريلا






اللى وضحوا فى الصورة خمس بيضات , بس ضفت 2عليهم









وبعد أن خلطت كل المقادير مع اربع ملاعق طحين وملعقة صغيرة بيكنج بودر
وضعت الخليط فى طاجين البيتزا





أتركيها فى الطاجين حوالى نصف ساعة على رقم واحد ,





بعد أن استوت قصيتها مربعات ,






جربوووووووووها وعيونك مغمضة ومش ح تندمى , سلام ليكم