[ وصفة منقولة] مخدة الباشا

[sema]

اختي نسمة الجبل كيف الحال

الكانيللوني أحد اأروع الاكلات الايطالية المعروفة عند معظم الليبيين باسم الللازانيا
والتسمية هادي غلط طبعا لان اللازانيا اكلة بروحها غير عن الكانيللوني
الكانيللوني عبارة عن اوراق كريب محشوة باللحم المفروم ومغطي باصلصة الطماطم

طريقة عمل الكريب..

كوبين حليب+كوب دقيق+ملعقة صغيرة ملح+3بيضات
الطريقة هدي معتمدتها ديما الورقة اتجي رائعة بكل معنى الكلمة
بناخدي مقدار فنجان قهوة من الخليط وبتصبيه على مقلاة تكون كويسة او المكينة الخاصة بصنع الكريب
بحيت ما تلصقش الورقة وتجيك مساوية ورقيقة

اللحم المفروم طريقة اعدادة انك تقلي البصل حوالي بصلتين وكميته تعتمد على حسب كمية اللحم الموجود عندك وتبي تستعمليه
تقليه على نار هادية لين يذبل وحطي توم وبعدها حطي اللحم وديري ملعقة صغيرة ملح وشوي فلفل اسود فقط لاغير وخليه لين يطيب
في اتناء ذلك تكوني جهزتي الصلصة نفس طريقة اعدا صلصة البيتزا
ولما يجهز كل المطلوب خودي اللحم ضيفيله بيضتين وكمية بسيطة جبنة مبشورة وخودي طاجين وصبي فيه من الصلصة وخودي بالورقة وحطي فيها مقدار من اللحم ولفيها وحطيها في الطاجين ولما تكمل الكمية صبي الصلصة فوقه وحطي جبنة وعلى الفرن طوووووووووووول

ان شاءالله الشرح يكون كافي للاسف ما عنديش صورة لطريقة الاعداد بس عندي صورة وهو جاهز

ونوعدك ان الطريقة تعجبك لاني فنانة فيه وديما ايجيني حلو
جربيه وادعيلي وقوليلي النتيجة

ملف مرفق 887