المكونات :
كوب سميد -2 كوب ونصف سكر-4 اكواب ماء - 5 ملاعق سمن - نصف ملعقة شاي ماء زهر - قرفة ناعمة- فستق حلبي للزينة - قشطة عربية ...
الطريقة:
نضع الماء علي السكر علي النار حتي يذوب السكر ..
نحمي السمن في طنجرة ونضيف السميد ونقلب حتي يصبح ذهبيآ
نضيف الماء والسكر فوق السميد ونقلبه جيدآ ونغطيه مدة 10 دقائق
نضيف ماء الزهر ونسكب بالصحن وتزين بالقرفة والفستق والقشطة علي الوجه