[ وصفة منقولة ] ملوخية خضراء بلحم الغنم

**hana-99** · 10-01-2011, 01:05 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته::

قطع صغيرة نوعآ من لحم الخروف بدون عظم
بصلة كبيرة نوعآ مفرومة ناعمآ
ماء ساخن حوالي ليتر
كيلو ملوخية خضراء مقطفة ومفرومة بالاداة الخاصة
رأس ثوم ممدقوق ناعمآ مع حبة فلفل اخضر حار وملح وكزبرة يابسة

نأخذ قطع اللحم مع البصلة نضعها علي النار حتي يجف ماؤها وتتحمر خفيفآ
ثم نضيف الماء الساخن ونتركها تغلي علي نار هادئة حتي تنضج تمامآ
نحضر الملوخية ونضيفها للمرق السابق ونقلب علي ان تكون ثقيلة نوعآ دون ان تغلي ثم نضيف لها ملعقة متوسطة من خلطة الثوم المفروم وباقي الثوم نحمره في زيت زيتون مضافآ له قطعة من الزبدة او ملعقة سمن ونقلبها علي الملوخية وقد يتم تسخينها عند التقديم دون ان تغلي فقد يتغير طعمها
الف صحة وهنا

**Om Saga** · 10-09-2011, 12:00 AM

الملوخية مانحلهاش بكل بكل
لكن مشكورة على النقل المفيد
إن شاء الله يستفيدو منها العضوات

**ام بيلسان** · 10-09-2011, 12:24 AM

الملوخية مانحبهاش
لكن مشكورة على النقل

**hana-99** · 10-09-2011, 01:21 AM

هي مجرد فكرة واعرف ان اخوات ليبيات مايحبوش الملوخية هلبا وفي مين يحبها
شكرا لمرورك على موضوعي

**hana-99** · 10-09-2011, 01:23 AM

شكرآ لمرورك العطر ام بيلسان
رغم ان البعض في ليبيا يطيبها بصورة مختلفة ملوخية يابسة تغلي لعدة ساعات ويحبوها هلبة
هي فكرة للي ميعرفهاش

**أمـ ساره** · 10-09-2011, 02:48 PM

مشكورة وخيتي على النقل الحلو

وننتظر مشاركاتك الحلوة وابداعاتك

**بنية بوها** · 10-13-2011, 10:19 PM

مشكورة يااختي عالنقل زوجي عاشق ملوخية

**hana-99** · 11-04-2011, 12:21 AM

تسلمي اوخيتي ام سارة علي مرورك العطر

**hana-99** · 11-04-2011, 12:22 AM

طلع من يحب الملوخية زي ماقلت في ناس تتقبلها وناس تكون غريبة عليها شكرآ اوخيتي بنية بوها علي مرورك العطر

**خدوج** · 11-04-2011, 12:47 AM

وانى نموت فيها موت
وعندنا تطيب ساعات هلبه وكان كمية شوى
5 ساعات
ونعزموا عليها فى المناسبات(العرس)
وتخيلوانديروا بيها بازين مش عادية بكل
الحاضر يعلم الغايب ههههههههههه
ملوخية حبيبة عمرى ياالله
تسلمى ياهناء عالنقل

الموضوع: [ وصفة منقولة ] ملوخية خضراء بلحم الغنم

أدوات الموضوع

عرض

[ وصفة منقولة ] ملوخية خضراء بلحم الغنم

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة