سلمت يمناك
اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينب محمد
مقادير عجينة الكب كيك:
3 بيضات – فانيليا - كوب و نصف سكر – كوب حليب – كوب الا ربع زبدة
- نصف كوب كاكاو بودر – كوبين و نصف دقيق – 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
مقادير صوص الشوكولا:
كوب زبادي أو حليب مكثف غير محلى – كوب سكر – كوب زيت أو زبدة – ملعقتين بودرة كاكاو.
للتزيين:
رقائق لوز أو مبشور جوز هند أو فستق مجروش أو فارمسيل
يخفق البيض والفانيليا و السكر بواسطة الخفاقة الكهربائية
حتى يبيض لونه و ينتفخ عندها يضاف له الحليب و يخلط
ثم تضاف الزبدة المذابة و تخلط معهم
ثم يضاف الدقيق المنخول 3 مرات و البيكنج بودر و بودرة الكاكاو
و يخلطوا بملعقة من اسفل إلى أعلى.
ثم يوزع الخليط في اكواب الكب كيك بعد وضعها في القالب الخاص بها
و يوضع القالب في الرف الأوسط لفرن ناره متوسطة يشتعل من أسفل
و الأفضل أن لايفتح الفرن إلا بعد مرور ربع أو ثلث ساعة.
عندما ينضج الكب كيك يحمر من الاعلى و يخرج من الفرن
ثم يخرج من القالب الخاص به و يترك ليبرد
و يوزع في القالب كمية اخرى من خليط الكب كيك تدخل إلى الفرن
اثناء انتظار نضج الكب كيك يحضر صوص الشوكولا
بأن تخلط المكونات مع بعضها في وعاء
ثم توضع على النار
و بعد ان تغلي تترك حوالي اربع دقائق على النار لتتكثف مع التقليب
لكي لا تلتصق بقاع الوعاء و تحترق
ثم ترفع عن النار و تترك لتبرد
بعد ذلك يملئ كيس الحلواني أو قنينة فوهتها طويلة مذببة بصوص الشوكولا
و تحقن به قطع الكب كيك في عدة اماكن
ثم تغطى بصوص الشوكولا من أعلى
و تزين حسب الرغبة
برقائق اللوز أو الجوز هند أو الفارمسيل أو الفستق المجروش أو غيرهم
في الحافظة
مع اصناف اخرى
يسلمو ايدياتك
كب كيك ماشاء الله عليه
ربي يحفظك ويسلم يدياتك
ان شاء الله نجربه قريبا عجبني هلبا
من احب الله راى كل شيء جميل.
أهلا و سهلا بكن اخواتي
نورتن متصفحي
سررت بمروركن و اسعدتني ردودكن
تسلمون لي لا عدمت مروركن الطيب
شكرا لكن
بانتظار تطبيقاتكن
دمتن في حفظ الرحمن
ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد
[إعلان إداري]: تنبيه
صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك
بدون الردود تجف المواضيع
أختاه لا تقرأي وترحلي
كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
اكتبي ولو كلمة شكراً
فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
فالعمل مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع
الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحةلا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدرالمواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناهتنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى
سلمت يداكي
ليبيا حرة
كل عام وانتم بخير
ياربي فرج علي بلادنا
تسلم الايادى
تسلم ايدياتك
شكله ايهبل
اللهم استودعك نفسى وزوجى واولادى واهلى
امانة عندك فاحفظنا من كل ما يؤذينا
واحمنا من اعين الانس وانفس الجن
واجعل اولادى قرة عين لى ولى زوجى
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات