قريت فى أحدى المنتديات الليبية , من أحد الاخوات أنها استعملت صلصة الطماطم المعجون للبيتزا
وقالت أن أحد الشيفات الايطاليين شافاته فى برنامج طبخ يضع صلصة طماطم عادية , قلت خلى اليوم نديرها , وعجنت البيتزا كالمعتاد :
المقادير ::
3 كوب دقيق
ملعقة خميرة
نصف ملعقة ملح
ملعقة سكر
شوية زيت
مية ماتعجن ( زى ماتحبى رطبة أو يابسة )
خليها نصف ساعة لتختمر
أفرديها فى الطاجين وأمسحى مسح بملعقة طماطم معجون وحطى فلفل أخضر حلو وزيتون وجبنة موزاريللا. وحطى شوية زعتر وحبق جاف ومطحون .
والنتيجة :: كأنى درت صلصة بيتزا , جربوها وأحكموا . وسلامتكم
المفضلات