3 حبات فليفلة – 3 حبات فلفل أخضر حار – علبة جبنة فيلادلفيا أو فيتا – كوب حمص مسلوق
فصين ثوم – عصير ليمونة – رشة فلفل أسود – زيت زيتون – ملح .
يتبل الفلفل و الفليفلة بالملح و الفلفل الاسود و يشووا قليلاً في الفرن
أو يقلوا قليلا في الزيت
يوضع الحمص المنقوع في طنجرة بها ماء مملح على النار
و يضاف له عصير نصف ليمونة او شرائح ليمون لكي يحتفظ بلونه
ثم يترك يغلي حتى ينضج و من الممكن استعمال الحمص المعلب
ثم يوضع الحمص بعد تصفيته في محضرة الطعام مع الفلفل و الجبن
و عصير الليمون و الثوم و زيت الزيتون و يطحنوا
تقطع قطع التوست بقطاعات و تدهن بزيت الزيتون
و ترش بالفلفل الاسود ثم تحمص في الفرن
ثم يوزع عليها متبل الحمص و تقدم
او يقدم مع الوجبات
المفضلات