[وصفة منقولة] كمثرى الدجاج

[زهرة البنفسج]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كمثرى الدجاج




ساهلة وبسيطة وكل بنوتة تقدر اديرها
( مش كل شئ ينقال بتصدق)

المقادير :



جبنة شرائح .. زيتون .. دجاج مرحي..2 بيضة
دقيق.. خبزة مرحية ..

ومن اجل تتبيل الدجاج نحتاج الي




قرفة .. ثوم.. خلوطات عمل ايدينا ماما..فلفل اسود.. كروية وكسبر .. خل ابيض
وطبعاً كل شخص منا ليه ثوابل شكل
وكل واحد حسب رغبته وطريقته (علي اساس وحدة خبرة)




ضيفي كل المكونات مع ملح و وشوية من الخبزة المرحية باش تشد العجنة




وخلطيهم مع بعض
ونعلفوها بالنايلون ونتركها في التلاجة لمدة حتى تتشرب الثوابل





من بعدها نقوموا بتكويرها في اليد ونديروا حفرة وسطها براحة الصبع
ونحشوها بشوية جبنة وزيتون
وطبعاً كل واحد له مطلق الحرية في اختيار الحشوة في
من يفضل حشوها بالمكسرات والروز وغيره
الخطوة الاخيرة هي تمريرها علي البيض وثم الدقيق وبعده (بقسماط)
ونقلوها في الزيت

واخيراً
النتيجة تكون بهذا الشكل