السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا وغلا بالجميع
نبدأ بسم الله
المقادير
6اكواب دقيق
ثلاث ارباع كوب زبدة
1 م.ك سكر
2م.ص ملح
2 م ص خميرة
م.ك حليب بودرة
كوب زبادي
ماء مايكفي للعجن
الطريقة
نخلط كوب ماء ساخن مع الزبادي والزبدة لكي تدوب ةعندما يصبح دافئ
نضيفه علي بقية المقادير ونعجن لمدة لاتقل عن 10دقائق ثم نتركها لتختمر
بعد ماتختمر العجينة نأخد جزء من العجينة ونقوم بفرده بالنشابة
علي سطح مرشوش بالدقيق نقوم بوضع صلصة البيتسا ثم التونة والجبن المبشور
والزيتون ثم نقوم بلفها حتي تأخد شكل اسطواني
نقوم بدهن الوجه بصفار بيضه مع القليل من
الحليب والنسكافية ثم نقوم برش السمسم والكمون الاسودبالتناوب نتركها قليلا لتختمر ونضعها في الفرن
في امان الله
المفضلات