صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 19

الموضوع: [وصفات منقولة]حلويات ليبية منوعة

  1. #1
    الصورة الرمزية زهرة البنفسج
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Aug 2011
    الدولة
    اللهم سهل لنا امورنا
    المشاركات
    1,255
    معدل تقييم المستوى
    14

    [وصفات منقولة]حلويات ليبية منوعة

    الحلويات الليبيه.....
    1)البيتفور:

    المقادير : قالب زبدة مارجلين أو فولدينا + كوب زيت +كوب سكر ناعم +2بيضات +2 ملعقة
    فانيليا+ ملعقة بيكنبودر+دقيق

    الطريقه : للزينة شكولاتة

    نجمع كل المقادير وتعجن ونئشكله في ألة البيتفور وتخبز تم تزين بشكلاتة سائحة بخطوط على البيتفور
    ========================
    2)غريبة الشامية:

    المقادير : كوب عطر + قطرات روح اللوز+ كوب زيت+ كوب زبدة+ ماعقة صغيرة بيكنبودر +دقيق

    الطريقه : تعجن المقادير وتكركب متل الكور وتحشى ( حلوى شامية +لوز مهروش ) وتنقش وتخبز تم تعسل
    =======================
    3)أبواق الشامية:

    المقادير : كوب زبدة +كوب زيت +كوب عطر +ملعقة صغيرة بيكنبودر +دقيق تتترك ترتاح

    الطريقه : تعجن وتعما أصابع وتلف على أبواق ورق او المونيوم متا الحلزون وتضع في طاجين وتدهن الوجه بالبيض أو الحليب وتخبز تخبز ونعسلها تم نحشيها بالشامية وتقفل الفم من اعلى بشكولاتة السوداء مدابة على البخار وتترك حتى تجمد الشكولاتة
    ======================
    4)بسكويت الثمر أو الكرموس ( التين الجاف)

    المقادير : كوب زيت +2 كوب زبدة +كوب ماء العطر+ دقيق حسب العجين + ملعقة كبيرة Bk
    الحشو
    تمر معجون + شوية قرفة ( درسين ) + يعجن بالروب ( عصير التمر ) يعمل أصابع
    أو تين مجفف مهروس + زيت + يعمل أصابع
    أختاري حسب الرغبة

    الطريقه : تعجن جميع المقادير مع بعض وتعل معصم متل المقروض ونضع التمر أو التين ويبرم ويواسي باليد ويقطع مكعبات مثل المقروض ويضع بالفرن يشقر ومنخليشي لين يحمر ثم نتركه يبرد ويغمر في السكر الناعم
    =====================
    5)الكفيفة

    المقادير : 4 ملاعق كبيرة نشاء + 6 ملاعق كبيرة سكر ناعم + ملعقة صغيرة BK بيضة + فانيليا + نصف كوب زبدة + نصف كوب زيت + + دقيق حسب العجين

    الطريقه : تجمع كل المقادير وتعجن تكون العجينة متوسطة وتترك ترتاح نصف ساعة وناخد كرات و نضغط عليها بين الاصابع وتبقى أثارهم مثل (عبود الزميطة)وتخبز في الفرن بعد النضج تزين الجانبين فقط تغطس في الشكلاطة السوداء الدائبة أومربى ثم جوز الهند وتقدم مع القهوة أو الشاى
    ====================
    6) كرات اللوز بالشكولاتة

    المقادير : لوز مزلط جاف ( منزوع القشور) يرحى مرتين حتى ينعم أكتر + سكر ناعم + ماء عطر مش هلبة

    الطريقه : دوب مايكركب اللوز والسكر تم تعمل كرات وتغمر في الشكلاطة المدابة تضع على طول في لوز الناعم والفستق الناعم تم في اللوز المهروش
    ====================
    7)+8)+9)+10)+11)
    و هذوما طريقة
    الكعك الليبيى المالح + الكعك الحلو + الغريبه +المقروض+كعك الحلقوم ::

    ====================
    12)أصابع بالمكسرات

    المقادير : 2 كوب دقيق+ربع كوب زيت نباتي +ملعقة ملح +ربع كوب ماء +مكسرات مطحونة جيدا +ملعقة سكر

    الطريقه : انخل الدقيق وأضف إليه الزيت بالتدريج مع الفرك المستمر. .
    أضف الماء تدريجياً حتى تحصل على عجينة متماسكة. .
    أتركها ترتاح لمدة نصف ساعة ثم افرد العجينة وقطعها إلى مربعات. .
    ضع المكسرات بداخلها ولفها مثل الأصابع. .
    الأطراف اضغط عليها بالشوكة ثم سخن زيت وضعها فيها حتى تحمر. .
    اخرجها وضعها في القطر.
    ===================
    13)عبنبرجوز الهند

    المقادير : 2 بياض بيض+4 ونصف كوب جوز هند+كوب سكر ناعم+2 ملعقة كبيرة دقيق+ملعقة صغيرة فانيليا

    الطريقه : بالمضرب اضربي البياضوحطي السكر عليها واضربي شويه وبعدين باقي المقادير وتاخديها بالملعقة وتفي طاجين تيفال حطيها في الكوشة مش هلبة لين يبدا لونها ذهبي محمر
    ==================
    14)اللؤلؤة

    المقادير : ½ كوب زبدة او سمن – ¼ كوب سكر ناعم – بيضة – ملعقة فانيليا – رشة ملح – ½ 1 كوب لوز او بندق مطحون – ملعقة ماء زهر – ½ ملعقة صغيرة BB – 2 كوب أي نوع من المكسرات مهروش – ½ 1 كوب دقيق – شكولاتة بيضاء

    الطريقه : تخلط الزبدة او السمن مع السكر ثم يوضع البيضة و الفانيليا و الملح و ماء الزهر و تخلط جيدا ثم تعجن المكسرات و الدقيق و الخميرة
    تعمل على شكل كرات
    توضع في الفرن حتى تنضج
    تلبس بالشكولاتة و تغمر في مهروش المكسرات
    ==================

    انشاء الله غير ما طولناش عليكم
    باهناء و الشفاء

    التعديل الأخير تم بواسطة خدوج ; 01-25-2012 الساعة 11:57 PM

  2. #2
    الصورة الرمزية بنية بوها
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    امريكا
    المشاركات
    2,048
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    بارك الله فيك يااختي علي المجهود ياريتك نزلتلينا صور وشكرا حبوبة

    ليبيا حرة



    كل عام وانتم بخير
    ياربي فرج علي بلادنا

  3. #3
    الصورة الرمزية الساجدة لله
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليـــــبـــــيا أرض الرجال
    المشاركات
    4,780
    معدل تقييم المستوى
    21

    افتراضي

    بارك الله فيك يااختي علي المجهود

    اللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين











  4. #4
    الصورة الرمزية أمـ ساره
    مراقبة عامة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
    المشاركات
    5,847
    معدل تقييم المستوى
    34

    افتراضي

    مشكورة على الطرق الحلوة

    بس فيه طرق مش نازلة كتبتي اسم الأكلة بس



    ====================
    7)+8)+9)+10)+11)
    و هذوما طريقة
    الكعك الليبيى المالح + الكعك الحلو + الغريبه +المقروض+كعك الحلقوم ::

    اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
    وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
    اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين





  5. #5
    الصورة الرمزية نسيبة
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    حيث الأفياء
    المشاركات
    3,810
    معدل تقييم المستوى
    20

    افتراضي

    يسلمووووووووووووووووا نقل موفق






  6. #6
    الصورة الرمزية ام بيلسان
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    الدولة
    مغتربه
    المشاركات
    238
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

    كن كما تكن ولاتكن كانك لم تكن

  7. #7
    الصورة الرمزية خدوج
    مراقبة ركن الحلويات الليبية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    غدامس..عروس الصحراء
    المشاركات
    1,710
    معدل تقييم المستوى
    18

    افتراضي

    تسلمى عالنقل



  8. #8
    موقوفة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الدولة
    ليبيا الحرة(طرابلس)
    المشاركات
    328
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    يسلمو إيديك فيه أكلات حلوة ذكرتينا بيها كنا ناسينها


  9. #9
    الصورة الرمزية امتنان
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الدولة
    امريكاااا
    المشاركات
    208
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    يسلمو عالنقل


  10. #10
    الصورة الرمزية ام تغريد
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الدولة
    ليبيا الحرة
    المشاركات
    687
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    تسلمي يالغالية على الطرق البسيطة للحلويات



صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك