الســــــلام عليكم ورحمـــ الله ـــــة وبركاته ..
((طــريقــة عمـــل السيـنـــابون بالصــور .. خطوه بخطوه..))
المقادير:
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
كوب سكر بني + نصف كوب قرفة مطحونة
الصوص:
1حليب محلى كبير(نسلي)
12 حبة جبن كيري
تخلط في خلاط الكاس ...
الطريقة:
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ...
يكون سمكها تقريبا 1 سم
ثم تدهن بالزبدة
....
ثم يرش بالحشوة
وممكن اضيفي مكسرات (الجوز او اللوز او زبيب) حسب الرغبه..
ثم تلف على شكل اسطواني ...
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص(تسقي بيه) عليها تترك حتى تبرد
(( بـــالهناء والشفاء))
ودمتم بحفظ الله ورعايته
المفضلات