ادللو يا أم أنس وlolo1971 بالنسبة لحلوى السفير:
ربع كوب حليب مكثف(50مل) - 2كوب لوز بودرة أومهروش(220جم) -
ربع كوب ماء ورد(50مل) - ثلاثة أرباع كوب فارمسيلي شوكلاتة...
نخلط اللوز البودرة والحليب المكثف بالملعقة ثم نضع ماء الورد مع الخلط بالملعقة
ثم تعمل كرات وتلف في الفارمسيلي الشوكلاتة ثم توضع في أوراق المقروض وصحتين...
حلوى اللوز:
عجينة اللوز:كيلو لوز مزلط - ربع كيلو سكر - رشة ملح - حبتين مستكة مطحونة...
العجينة:نصف كوب سكر - ملعقة كبيرة بشر ليمون - 2صفار بيض - بياض بيضة - 4ملعقة كبيرة ذائبة...
يطحن اللوز مع عجينة اللوز في الخلاط جيدا ثم نخفق السكر والصفار وباقي المقادير
ثم نغمس فيها كرات عجينة اللوز وتزين بالفواكه المجففة وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة...
كرات اللوز:
2كوب لوز ناعم - نصف كوب سكرناعم - ملون أحمر وأخضر - سكر - ماء ورد...
نخلط اللوز والسكر الناعم وماء الورد حتى تصبح عجينة
ثم تقسم(3أقسام) قسم أبيض وقسم أحمر وقسم أخضر ثم تعمل كرات وتلف في السكر...
وصحتين ومافيهاش تعب إنتي تؤمري أمر ياغالية
وكان تبي أي حاجة بعجينة اللوز عادي ماعندكش مشكلة...
المفضلات