السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السفنز الليبي
من اشهر المعجنات الليبية التي يحبها الجميع وعادتا ناكلها ايام العطلات وعندما يكون
هناك مولود جديد ولكن هذا هذا لايعني ان اكلها يقتصر علي هذه المناسبات
المقادير
كيلو دقيق
2م ك خميرة
2م ك سكر
ملح
ماء مايكفي للحصول علي عجينة لينة ومتماسكة
الطريقة
نخلط المكونات السابقة مع بعض ونقوم بعجنها جيدا ثم نغطيها ونتركها حتي تختمر
تأخد قرابة الساعة تقريباثم نبدأ بعمل اقراص من العجينة ونتركها ترتاح قليلا ثم نبدأ
بحلها باليد وتوضع في مقلاة بها زيت غزير وتؤكل ساخنة
في امان الله
المفضلات