السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
بطاطا مقطعة مكعبات
جزر مقطعة مكعبات
فلفل حلو مقطع مكعبات
طماطم مقطع مكعبات
زيتون أسود أو أخضر
ذرة حلوة حسب الرغبة
بصل مقطع مكعبات
معدنوس أخضر مفروم
التوابل ( ملح - فلفل أسود - كركم (بزار) - زعتر - اكليل )
وومكن اضافة كمون حسب الرغبة
زيت زيتون
الطريقة
ناخذ الخضار المقطعة ونتبلها بالبهارات المذكورة
وزيت الزيتون ونخلطها جيداً
ثم نضعها في صينية فرن مغلفة بورق الألمونيوم
وتدخل الفرن لحوالي 20 الى 30 دقيقة
حتى تنضج
ثم نضيف لها الزيتون والذرة والبقدونس المفروم
ونعدل ملحها ونضيف قليل من زيت الزيتون
ثم تقدم بالهناء والشفاء
وان شاء الله طريقتي تعجبكم
وعيدكم مبارك وربي يتقبل منا ومنكم ان شاء الله
المفضلات