السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقتي في عمل الضلوع بالفرن
المقادير
أضلع خروف حسب عدد أفراد الأسرة
بصل شرائح أو مفروم حب الغربة
التوابل ( ملح - فلفل أسود - زنجبيل مطحون - قرفة )
زيت زيتون
ملعقة صغيرة عسل
اكليل الجبل ( روزماري )
الطريقة
نجهز الضلوع بغسلها جيدا
ثم نضع أضلع الخروف في كيس الفرن الخاص
ونتبله جيداً بالتوابل وزيت الزيتون والعسل
ثم نغلق الكيس جيداً ونثقبه ثقب صغير
نضع الكيس في صينية فرن ونصب بها قليل من الماء
وندخلها الفرن حتى ينضج اللحم حوالي نصف ساعة أو أكثر شوي
حسب حجم قطع اللحم
ثم تقدم
طبعا العسل مش حيكون طاغي على بنة اللحم المتبل ولكن يعطيه نكهة رووووووعه
ولون غامق
وان شاء الله طريقتي تعجبكم
عيد مبارك على الجميع
وربي يتقبل منا ومنكم يارب
النتائج 1 إلى 10 من 28
-
11-04-2011, 07:34 PM #1مراقبة عامة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
المشاركات- 5,847
معدل تقييم المستوى- 34
[ مشاركة العيد لركن الأطباق الرئيسية الليبية ] أضلع الخروف بالفرن مـن مطبـخ أمـ ســـاره
التعديل الأخير تم بواسطة Om Saga ; 11-09-2011 الساعة 04:38 PM سبب آخر: وضع الشعار
اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين
-
11-04-2011, 08:13 PM #2موقوفة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Oct 2011
الدولة- ليبيا الحرة(طرابلس)
المشاركات- 328
معدل تقييم المستوى- 0
الله يعطيك الصحة...
-
11-04-2011, 09:10 PM #3مراقبة عامة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- فى الغربة
المشاركات- 3,583
معدل تقييم المستوى- 25
مااااااشاء الله عليك يا سرور
ابداع سهفتيني
نفس طريقتي بس التوابل تختلف
ربي يعطيك صحيحتك
وتسلم الايادي
كل عام وانت بخير
-
11-04-2011, 11:52 PM #4مراقبة ركن الحلويات الليبية
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- غدامس..عروس الصحراء
المشاركات- 1,710
معدل تقييم المستوى- 18
ماشاء الله
حسيت بنته فى فمى
خاصة لمن قلتى عسل
الله يحلى ايامك
سلم ايدياتك
-
11-05-2011, 02:04 AM #5مراقبة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ليـــــبـــــيا أرض الرجال
المشاركات- 4,780
معدل تقييم المستوى- 21
تسلم الايادي ياغالية ايضا استعمل في العسل والرب في الشوي يعطي طعمة لذيذة في الشواء مع اختلاف البهارات والتوابل
صحة وهنا ياغاليةاللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين
-
11-05-2011, 06:36 AM #6عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- امريكا
المشاركات- 2,048
معدل تقييم المستوى- 16
يسلموااا ايدياتك يهبلواااااااااااا
ليبيا حرة
كل عام وانتم بخير
ياربي فرج علي بلادنا
-
11-05-2011, 12:03 PM #7مراقبة عامة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
المشاركات- 5,847
معدل تقييم المستوى- 34
الله يسلمكن ويابكر فيكن على ردودكن الحلوة حبوبات
عيدكم مبارك وربي يتقبل منا ومنكن ان شاء الله
ويالا ورونا ابداعات العيد
اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين
-
11-05-2011, 04:11 PM #8منتسبة جديدة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Oct 2011
الدولة- طرابلس الحرة
المشاركات- 25
معدل تقييم المستوى- 0
يسلموا إيديك شكله إيسفه
-
11-05-2011, 07:29 PM #9عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Sep 2011
الدولة- طبرق
المشاركات- 532
معدل تقييم المستوى- 13
الشكل ايهبل
تسلم ايديك حبيبتي
عمري ماجربت العسل او الرب في المشويات رغم سماعي بذلك
سأجرب هذا العيد بإذن الله
كل سنة وانت طيبة(( لا اله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين ))
(( اللهم أحسن عاقبتنا في الأمور كلها وأجرنا من خزي الدنيا و عذاب الآخرة))
-
11-05-2011, 08:53 PM #10منتسبة جديدة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2011
الدولة- ماليزيا
المشاركات- 49
معدل تقييم المستوى- 0
يعصيك الصحه يسلمو ايديك
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات