صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 32

الموضوع: [مشاركة العيد لركن الاطباق الرئيسية] لوايات العيد من مطبخ حبيبتهم

  1. #1
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    1,071
    معدل تقييم المستوى
    27

    [مشاركة العيد لركن الاطباق الرئيسية] لوايات العيد من مطبخ حبيبتهم




    السلام عليكم

    كل عام وانتم بخير

    جايبتلكم اليوم طريقة لوايات العيد
    وطبعا كل منطقة ايسموا فيها اسم

    تغسل الكرشة والامعاء الدقيقة وتنظف جيدا ثم يوضع عليها خل وتصفى ونضع عليها قرفة وملح وننشرها الى ان تجف

    تشرح الرئة والقلب واللحم ويضاف عليها ملح وزيت زيتون وتنشر حتى تجف

    بعد التجفيف عالحبل
    تغسل الرئة والقلب وقطع اللحم جيدا وتقطع قطع صغيرة
    يضاف عليها فلفل وزنجبييل مطحون وحرارات وقرفة وزيت زيتون وهذي الصورة بعد اتقطيع قبل مانخلط البهارات






    تغسل الكرشة والامعاء جيدا وتنقع في ماء دافئ ثم تقطع الكرشة الى قطع مستطيلة







    بعدها ناخذ قطعة من الكرشة ونضع فيها قطعة من كل حاجة من اللي تبلتهم





    ونلفها بقوة ونقص فيها مسار صغير باش نلف فيه المصران لكي

    لا تفتح (مخلط فصحى على عامي ) ونلفها بقوة بالمصران ونربطه











    وبعدين نربط كل 2 مع بعض ونجففهم شوية في الشمس
    ثم تقلى في دهن لية الخروف وردي بالك لما تقلي فيهم من الدهن يطير عليك







    وبعدها انطيبوا بيها اي حاجة مع القديد مقطع او كسكسي او اي شئ اخر

    وصحتين

    التعديل الأخير تم بواسطة luba ; 05-07-2013 الساعة 11:28 PM سبب آخر: تنسيق الخط والموضوع

  2. #2
    الصورة الرمزية Om Saga
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    في الجبااااااااااال
    المشاركات
    1,902
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    تعرفي كنت ندور في طريقته
    قالولي علاها بس مش زي ماتشوفاها بعيونك
    وهنيا نقولوله قديد الكرشة
    جزاكي الله كل خير
    موفقة حبوبة


  3. #3
    الصورة الرمزية ام رواسي
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    في احضان امي الغالية الله يطول في عمرها
    المشاركات
    698
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    ماشاء الله احنى انسمو فية العصبان اليابس
    وان شاء الله كل سنة وانتى طيبة بخير



  4. #4
    الصورة الرمزية مغتربة 7
    مراقبة عامة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    فى الغربة
    المشاركات
    3,583
    معدل تقييم المستوى
    25

    افتراضي

    مااااااشاء الله عليك حبيبة
    قداش ليا على الحاجات التراثية الحلوة
    مشاركة مميزة ورائعة
    تستاهلي احلى تقييم
    تسلم الايادي وعيد سعيد


  5. #5
    الصورة الرمزية بنية بوها
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    امريكا
    المشاركات
    2,048
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    يسلموا ماشاءالله عليك كان قتيلي ؤاهو جيت خديت منك حصتي

    ليبيا حرة



    كل عام وانتم بخير
    ياربي فرج علي بلادنا

  6. #6
    الصورة الرمزية الساجدة لله
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليـــــبـــــيا أرض الرجال
    المشاركات
    4,780
    معدل تقييم المستوى
    21

    افتراضي

    تسلم يدياتك ياغالية على العصيبينات حتى احني نقولولهم عصبان يابس

    اللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين











  7. #7
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    1,071
    معدل تقييم المستوى
    27

    افتراضي

    اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة Om Sagaتعرفي كنت ندور في طريقته
    قالولي علاها بس مش زي ماتشوفاها بعيونك
    وهنيا نقولوله قديد الكرشة
    جزاكي الله كل خير
    موفقة حبوبة


    الله ايسلمك يا غالية
    وشكرا على مرورك الحلو


    اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رواسيماشاء الله احنى انسمو فية العصبان اليابس
    وان شاء الله كل سنة وانتى طيبة بخير



    كل عام وانتي بخير
    وشكرا علي مرورك يا غلا
    اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغتربة 7مااااااشاء الله عليك حبيبة
    قداش ليا على الحاجات التراثية الحلوة
    مشاركة مميزة ورائعة
    تستاهلي احلى تقييم
    تسلم الايادي وعيد سعيد

    شكرا على مروروك وعالتقييم
    الله يبارك فيك
    اسعدني مرورك



    اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنية بوهايسلموا ماشاءالله عليك كان قتيلي ؤاهو جيت خديت منك حصتي
    شكرا على مرورك
    وتفضلي خوذي حصتك منها


    اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساجدة للهتسلم يدياتك ياغالية على العصيبينات حتى احني نقولولهم عصبان يابس
    تشكري على مرورك
    وبارك الله فيك


  8. #8
    الصورة الرمزية ام ليبيه حره
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الدولة
    طرابلس
    المشاركات
    251
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    يسلمووووووووووووووووووووووووووو ايديك


  9. #9
    الصورة الرمزية للاهم
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    وين ما حط ..... ضناه
    المشاركات
    478
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    هههها لقيت كلمة لوايات جيت نجري قلت شورها اكلة جديدة! طلعت عصبان شمس
    طريقتنا بالتمام مع الفرق اننا لا نستعمل القرفة ابدا ولا الزنجبيل!
    الفرق اننا نتبلوا العصبان قبل لفه بالكسبر اليابس والفلفل الاحمر والبزار والملح والحبق اليابس وشوية خل . هذين عوايدنا فيه ... سبحان الله كل بلاد وعوايدها... كل سنة وانتم طيبين بجميع نكهاتكم وتنوع اطعمتكم وتعددت التسميات والطعام الليبي واحد متحد مستقل حر ابي

    وَلَسَوْفَ يُعْطِيك رَبّك فَتَرْضَى

  10. #10
    الصورة الرمزية خدوج
    مراقبة ركن الحلويات الليبية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    غدامس..عروس الصحراء
    المشاركات
    1,710
    معدل تقييم المستوى
    18

    افتراضي

    ماشاء الله عليك
    حتى احنى نسموا فيه عصبان الشمش
    يسلموا ايديك



صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك