[ البيتزا المضفورة السريعة ] من مطبخ najat.moda

[najat.moda]

السلام عليكم

طريقة البيتزا المضفورة انشالله تعجبكم


نبدا بالعجينة انا استخدمت عجينة العشر دقايق ومقاديرها كالتالي

هذه العجينة خطوتين

الخطوة الاولي في العجن ..


2كوب دقيق+2كوب ماء+ملعقة خميرة+ملعقة صغير ملح+فنجان قهوة سكر تعجن المقادير مع بعضها وتترك ترتاح حوالي عشر دقايق
الخطوة التانية .....

نضيف علي الخليط السابق للعجينة ..3كوب دقيق ونص كوب زيت ونعجنها مع بعضها جيدا ويمكنك استعمالها مباشرة او

اتركيها ترتاح قليلا انا افضل انا ترتاح قليلا لكي تصبح العجينة افضل


نجهز الحشوة اي حشوة تفضليها انا استعملت حشوة بسيطة عبارة عن.

بصلة مفرومة ,2طماطم مفرومة ,ملعقة صلصة طماطم,ورشة ملح,زفلفل اكحل ,وعلبة تونة,وزيتون مقشر .

نحمر البصلة علي النار ونضيف الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل الاكحل وعندما تصبح الصلصة تقيلة نضيف التونة ونضعها جانبا

بعد ان تجهز الصلصة نبدا بفرد قطعة من العجينة ونفرها علي شكل مستطيل بهدا الشكل






نقطع من اطراف العجينة بالسكين بهدا الشكل






نضع قليل من الصلصة علي طول منتصف العجينة ونصع فوقها الزيتون






نبدا بضفر الاطراف كل مرة طرف من جيهة ونضعه عل الطرف الاخربهدا الشكل الي ان تصل للنهاية






بعد ان خلصنا من الضفرندهن الضفيرة بالحليب و نزينها بالسمسم او بالفلفل الاكحل






وبعدا نرفعها بالراحة ونضعها في الطاجين وتم في الفرن وتقطع وتؤكل وصحة وعافية .

ان شاءلله تعجبكم

[خدوج]

يسلموا ايديك
صحتين وعافية

[الساجدة لله]

تسلم الايادي طريقنك حلوووووة

[التا ئبه لله]

تسلم ايديتك اختى

[امتنان]

يسلمو عجبتنا ونص
الله يعطيك العافية

[ام رواسي]

يسلمووووووووووووو ايديك

[ام عبد الرحمان]

ماشاء الله رووعه

[مغتربة 7]

ماشاء الله شكلها يجنن
واكيد الطعمة احلى
تسلم الايادي
ربي ما يحرمنا من جديدك

[ام تغريد]

تسلم ايديك شكلها روعة وطرح جديد

[hadiali]

تسلم ايديك