[الهريسة] من مطبخ زهورة

[أم أيوب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيت نحط بين ايديكم طريقتي في الهريسة العربية

المكونات :

فلفل أحمر

تقريبا راس ثوم كامل

نصف ملعقة كبيرة ملح

ربع ملعقة كبيرة كمون

ربع ملعقة كبيرة كسبر محمص ومطحون

ربع ملعقة كبيرة كروية

الطريقة:

نحط الفلفل في طنجرة فيها ماء عالنار لغاية ما تغلي غلوة وحدة


بعد ما يغلي نصفيه من الماء ونخليه يبرد

نجهز باقي المكونات


ونحطها في البليندر أو في ست البيت ونخلط لغاية ما ينطحن الفلفل

وما فيش باس لو حطيت شوي ماء عشان يتخلط

والنتيجة هريسة لذيذة